Über Desamidierung im Tierkörper 



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Versuch XII. 

 Niere. 



Je 50 g Rindernierenbrei werden am 4. I. angesetzt und zwar: 



a) ohne Zusatz 



b) mit 0,3 g Glykokoll 



c) „ 0,4 „ salzsaurem Glykosamin (neutralisiert) 

 dt .. 0,7 „ Harnsäure 



e) „ 0,4 „ Acetamid 



f) eine Probe wird gekocht und nachher mit 0,5 g 

 Asparagin versetzt 



-f- 100 cem 

 physiolog. NaCl- 

 Lösung -f- Toluol 



(mit der Schüttel- 

 maschine 2 Stunden 

 geschüttelt) 



a> ohne Zusatz 



b) Glykokoll 



c) Glykosamin 



Dauer ccm 



der Digestion n 



~-H 2 S0 4 



mg N 



ccm 



— -HoSoJmg N 



10 2 4 



ccm 



— -H 2 SO, m S N 

 10 2 4 



14 Tage 17,8 



24,94 



18,82 



26,42 



21,81 



30,57 



Dauer 

 der Degistion 



d) Harnsäure 



e) Acetamid ,0 gekochte Probe 

 -j- Asparagin 



ccm 



n -H,S0 4 mg N 

 10 



ccm ccm 



— -H 2 S0 4 m S N --H 2 SO, m S N 



10 - 10 2 4 



14 Tage 



18,56 25,98 



22,1 30,94 



10,54 14,75 



Die Durchsicht dieser Versuche läßt wiederum eine merkliche 

 Spaltung des Glykosamius erkennen, — in Versuch X sind fast 

 0,4 g Glykosaminchlorhydrat zersetzt worden, während Glykokoll 

 fast unverändert bleibt. Das Amid-N des Asparagins wird wie 

 in den Leberversuchen auch hier völlig abgespalten; 0,7 g Asparagin 

 (wasserhaltig berechnet) enthalten 65,3 mg Amid-N — hier sind 

 65,4 mg abgespalten worden. Gleichzeitig ist aus Versuch XII f 

 zu ersehen, daf3 Asparagin durch gekochtes Organ nicht verändert 

 wird. Acetamid erfährt eine unerhebliche Ammoniakabspaltung 

 — die N-Menge von 6 mg entspricht noch nicht 0,03 g Acetamid; 

 auch die Harnsäure gibt etwas Ammoniak ab, dessen Menge 

 namentlich in Versuch X nicht unerheblich ist. 



V e rsuc h XIII. 



Muskel. 

 Je 50 g fein zerriebenen Pferdefleisches werden am 4. 

 und zwar: 

 a"» ohne Zusatz \ 



b) mit 0,5 g Glykokoll | 



c) „ 0,5 „ salzsaurem Glykosamin -f- äquivalenter 



Menge Na 2 CO a 



d) .. 0,7 „ Harnsäure -f- äquivalenter Menge 



Xa 2 C0 3 (zur Bildung von saurem harn- 

 saurem Natrium) 



X1T. angesetzt 



+ 100 ccm 

 physiolog. XaCl- 

 Lösung -f- Toluol 



