Über Desamidierung im Tierkörper. 



337 



zerlegt; gleichzeitig zeigt Versuch Ae, daß die Ammoniakabspaltung 

 aus Glykosamin im gekochten Organe nicht erfolgt. Nur beim 

 Glykokoll ist die Spaltung recht gering. 



a) 

 bi 



c) 



Versuch XIX. 



Pankreas. 

 Je 60 g Rinderpankreasbrei werden am 18. I. angesetzt und zwar: 

 2 Proben ohne Zusatz 

 1 Probe mit 0,3 g Glykokoll 



1 



(1) 1 







0,6 ,, salzsaurem Glykosamin — 



neutralisiert 

 0,5 ,, Tyrosin 

 0,5 ,, Harnstoff 

 0,5 ,, Harnsäure -f- einigen Tropfen 



Na 2 C0 3 

 0,4 „ Acetamkl 



A. 



4- 100 ccm 



physiolog. NaCl- 



Lösung -f- Toluol 



(durch 2 Stunden mit 

 der Schüttelmaschine 



geschüttelt). 





a) ohne Zusatz 



c) Glykosamin 



e) Harnstoff 



f) Harnsäure 



Dauer 

 der Digestion 



ccm 



^--H 2 S0 4 



10 2 4 



mg N 



ccm 

 ^-H 2 S0 4 



mg N 



ccm 

 — -H 2 S0 4 



10 2 4 



mg N 



ccm 



— -H,S0 4 



10 - 4 



mg N 



7 Tage 



48,9 



68,46 



48,57 



67,99 



65,04 



91,05 



48,8 



68,32 



B. 





a) ohne Zusatz 



b) Glykokoll 



d) Tyrosin 



g) Acetamid 



Dauer 

 der Digestion 



ccm 



— -H..SO. 



10 - 4 



mg N 



ccm 



— -H.,S0 4 



10 - 4 



mg N 



ccm 



— -H.,SÜ 4 



10 - 4 



mg N 



ccm 

 ^-H 2 S0 4 



mg N 



10 Tage 



52,82 



73,94 



61,2 



85,68 



54,1 



75,74 



53,2 



74,48 



c. 



50 s Pankreasbrei werden am 1. II. angesetzt und zwar 



a) eine Probe ohne Zusatz 



b) „ ,, mit 0,5 g Harnstoff 



c) „ 



0,25 g Acetamid 



^ -f- 100 ccm physiol. 



Kochsalzlösung 

 J> -f Toluol 



j (durch 2V 2 Stunden mit 

 der Schüttelmaschine 



) 



geschüttelt). 



Dauer 

 der Digestion 



a) ohne Zusatz 



1!» 



-n.sa 



me: N 



b) Harnstoff 



--H 2 S0 4 ™S x 



10 1 4 



c) Acetamid 



n -H.,so 4 ; m S N 



io - 4 



7 Tage 



53,32 74,64 59,46 83,44 52,0 j 72,80 



Beitr. z. ehem. Physiologie. V. 



22 



