Über Desamidierung im Tierkörper. 343 



E. Fischer erwiesen ist, haben Untersuchungen über das Ver- 

 halten seiner Aminogruppe besonderes Interesse. 



Wie aus den Versuchen ersichtlich, steht deren Ergebnis in 

 einem gewissen Gegensatze zu dem bisher bekannten Verhalten 

 des Glykosamins. In Tierversuchen hat sich das Glykosamin- 

 chlorhydrat als recht schwer angreifbar erwiesen. Fabian*) fand 

 bei Kaninchen keine Glykogenvermehrung in der Leber nach 

 Fütterung mit salzsaurem Glykosamin; das in größeren Mengen 

 per os gereichte Hydrochlorat wurde zum großen Teile (18 Proz.) 

 unverändert ausgeschieden, zum Teil sogar im Darminhalte unver- 

 ändert wiedergefunden. Dasselbe Ergebnis hatten Versuche von 

 Off er und Fränkel**) an Hunden, die ungefähr 20 Proz. des 

 stomachal verabreichten und 26 Proz. subkutan eingeführten 

 Glykosaminchlorhydrats im Harne wiederfanden. 



In meinen Versuchen erwies sich der Ammoniakrest des 

 Glykosamins für alle untersuchten Organe mehr oder weniger 

 angreifbar, mit Ausnahme des Pankreas. Am stärksten waren 

 Nebenniere und Niere wirksam, eine Mittelstellung nahmen Leber, 

 Darm, Hoden und Milz ein, am wenigsten wirksam war Muskel. 

 Die zersetzten Glykosaminmengen schwanken für die angewandte 

 Organmenge von 0,05 bis 0,4 g und scheinen von der Größe des 

 Glykosaminzusatzes in weiten Grenzen unabhängig zu sein. 

 Kontrollversuche, in denen 0,5 g salzsaures Glykosamin mit Soda 

 alkalisch gemacht, mit Toluol geschüttelt und verschieden lange 

 Zeit bei 37° gehalten wurden, ergaben eine geringe, langsame 

 Ammoniakabspaltung; so wurden nach 24 Stunden 0,0004 g N 

 und nach 10 Tagen 0,007 g N (in Form von NH 3 ) gefunden. 

 Deshalb wurden die Versuche in der Weise variiert, daß bald 

 natives salzsaures Glykosamin (Versuch I, II, VAc, IX, X, 

 XVII, XVIII), bald neutralisiertes (Versuch III C, VII, XIV) als 

 Zusatz in Verwendung kam, einmal wurde die äquivalente Menge 

 Soda erst im Verlaufe der Digestion hinzugefügt (Versuch III D) 

 — ohne daß ein merklicher Einfluß auf die Größe der Ammoniak- 

 abspaltung zutage trat. 



Einem möglichen Einwand soll gleich hier begegnet werden. 

 Arnheim***) hat jüngst eine Beschleunigung der Autolyse durch 

 Traubenzucker beobachtet; trotzdem eine Bestätigung dieser Be- 

 obachtung noch abzuwarten bleibt, könnte man die Ammoniak - 



*) Fabian, Über das Verhalten des salzsauren Glykosamins im Tier- 

 körper. Zeitschr. f. physiol. Chemie 27, 167. 



**) Off er und Fränkel, Über das Verhalten des salzsauren Chitos- 

 amins im Tierkörper. Centralbl. f. Physiologie 13, 489. 

 ***) Arnheim, Zeitschr. f. physiol. Chemie 40. 



