Die Enzyme, namentlich das Chymosin, Chymosinogen usw. .'{r, 1 .! 



wachsen. Nach 24stüncligem Stehen ergab sich in einem anderen 

 Fall eine noch erheblichere Herabsetzung der Wirksamkeit, indem 

 die Koagnlationszeit von 9'i 4 auf 20 1 ! 2 Min., von ll 1 a auf 3G Min., 

 von 12 l U auf 33 Min. anstieg. Die verwendete Milch zeigte normaler 

 Lablösung gegenüber in allen Bestimmungen die gleiche Koa- 

 gnlationszeit. 



Außer diesen mehr gelegentlichen Beobachtungen führe ich die 

 folgenden zwei Spezialversuche an, obwohl die Resultate weniger 

 schlagend sind. 



Versuch XXXI. 14. Juli 1903. 

 1 ta Labextrakt wurde 20 Min. lang in der 3,2 mm -Kammer mit 

 konzentriertem Lichte belichtet. Die Koagulationszeit für Ziegenmilch 



betrug: 



Sofort .... 18'la Min., 

 nach 8 Stunden 19 

 25 „ 25 

 „31 I 24 



Versuch IL. 28. Juli 1903. 

 1 20 Labextrakt wird 15 Min. lang belichtet. Die Koagulationszeiten 

 für Ziegenmilch betrugen: 



Sofort .... 12' ',, Min., 

 nach 3 Stunden 11 „ 



„ 20 „ 13 j „ 



während die unbelichtete Kontrollpiobe 3 Min. brauchte. 



Wie die Nachwirkungen sich in langen Zeiträumen (d. h. unter 

 antiseptischen Kautelen) gestalten, wurde nicht untersucht. 



VI. Sensibilisierung'. 



Von den chemischen Wirkungen des Lichtes ist seit längerer 

 Zeit bekannt, daß sie durch Zusatz gewisser Stoffe erhöht werden 

 können. Dies erklärt sich entweder dadurch, daß die zugesetzten 

 Substanzen durch ihr Absorptionsvermögen für die wirksamen 

 Strahlen als Überträger der Lichtenergie wirken (optische 

 Sensibilisation), oder dadurch, daß die zugesetzten Stoffe einige 

 von den gebildeten Produkten neutralisieren und somit die 

 Reaktionsgeschwindigkeit erhöhen (chemische Sensibilisation). 



H. v. Tapp ein er und seine Schüler 5 ) 9 ) (Raab, Jacobson) 

 haben zuerst gefunden, daß die Wirkung des Lichtes auf niedere 

 Organismen bei Zusatz gewisser fluoreszierender Stoffe beträchtlich 

 vermehrt wird. Dreyer 10 ) hat gezeigt, daß Mikroorganismen 

 durch Sensibilisierung empfindlich für sonst unwirksame Spektral- 

 abschnitte gemacht werden können. 



Ich habe deswegen versucht, durch Zusatz fluoreszierender 

 Substanzen eine Chymosinlösung für die sichtbaren Strahlen 

 empfindlich zu machen. 



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