Die Enzyme, namentlich das Chymosiu, Chymosiiiogen usw. 



Direkt: Nach Aktivierung . 



I ünbelichtete Probe: .. Min. 2 ! , Min. 



al I Nach 3 Stunden Sonnenlicht: 26' , .. 2' , bis 2* , Min. 



I Ünbelichtete Probe: 66 .. 5' 4 Min. 



11 i Nach 1 stund.- Sonnenlicht: <;7 



Nach diesen Versuchen mit schwachen Lichtquellen scheint 



< s, daß liier ebenso wenig Avie hei den Versuchen mit konzentriertem 



Lichte von einer günstigen Einwirkung — von einer Aktivierung 



die Rede sein kann. 



VIII. Wirkung auf das Antichyiuosin. 



Wie Haminarsten und Roden 18 ) zuerst, später Fuld und 

 Spiro' 4 ) zeigten, besitzt das normale Blutserum die Fähigkeit, 

 die Wirkungen verschiedener Enzymlösungen aufzuheben oder zu 



neutralisieren. Diese Eigenschaften werden auf gewisse Körper 

 — Antienzyme — zurückgeführt. 



Roden, Fuld und Spiro haben ihre Versuche so ausg< 

 führt, daß zu einer bestimmten Milchmenge wechselnde Mengen 

 Sei imi und Chyinosinlösung hinzugefügt wurden. Durch eine 

 hinreichend große Anzahl von Proben war es möglich zu ermitteln, 

 wie viel Serum notwendig war. um die Koagulation zu verhindern. 

 Hierdurch erhielt man jedoch keine nähere Kenntnis davon, wie 

 Enzym und Anticnzym einander gegenseitig beeinflussen, da das 

 Chymosin sofort die Milch angreift. 



Die Serummengen, die ich ohne große Mühe durchleuchten 

 konnte, erlaubten nicht, das von diesen Forschern angegebene 

 Verfahren zu befolgen. 



Ich ließ gleiche Volumina von den Enzym- und Anticnzym- 

 Losungen direkt aufeinander reagieren. Nach bestimmter Zeit 

 wurde die Menge des noch wirksamen Enzyms in der gewöhn- 

 lichen Weise durch die Koagulationszeit mit 0.1 cem gegen 10 ccni 

 Ziegenmilch bestimmt. Ich brauche nicht anzuführen, daß ich 

 Kontrollversuche anstellte. 



Wie Spiro und Fuld 14 ' zeigten, enthält das Serum selbst gewiß 

 auch Chymosin. Der Gehalt ist indessen so unbedeutend, daß er 

 bei den kleinen Mengen (0,05 ccni). die zu jedem Koagulation-- 

 versuche verwendet wurden, ganz außer Betracht bleiben konnte. 



Versuch XX. 5. Juli 1903. 

 Hierzu wurde ein -t^rih*s Kalbsblutserum unverdünnt in der 3.2 mm- 

 Quarzkammer 30 Min. lang belichtet und nachher mit dem gleichen 

 Volumen ' l0 Labextrakt versetzt. 



Nach 100 Min. ergab die Mischung bei Ziegenmilch »-ine Koagulation-- 



zeit von 7 Min., bei Kuhmilch »dne solche von 17 Min. Eine Parallel- 



ie (gleiche Volumina unbelichtetes Serum und * ,„ Labextrakt) zeigte 



