Beobachtungen über das Vorkommen von Ä-therschwefelsäuren usw. 381 



10 g Mytilusmuskeln (bei 110° getrocknet) wurden wiederholt 

 mit kochendem Wasser ausgezogen, die Extrakte vereinigt und 

 auf ein Liter gebracht. In je 400 ccm wurde der Sulfat-Schwefel 

 und der Gesamtschwefel bestimmt. Es ergab sich , daß die 

 trockenen Muskeln 0,3 Proz. anorganischen und 1,28 Proz. 

 organischen, in Wasser löslichen Schwefel enthielten, was einem 

 Gehalt von etwa 5 Proz. Taurin entspricht. Ebenso enthielten die 

 Muskeln von Pecten opercularis 1,24 Proz. organischen Schwefel, 

 entsprechend 4,84 Proz. Taurin, während die Bojanusschen 

 Organe von Mytilus 0,50 Proz. organischen Schwefel, entsprechend 

 1,95 Proz. Taurin, ergaben. 



Obgleich danach eine große Ausbeute an Taurin erwartet 

 werden konnte, war es nicht besonders leicht, es aus den wässerigen 

 Auszügen der Muskeln oder der Bojanusschen Organe zum 

 Kristallisieren zu bringen. 



Etwa 600 g fein zerkleinerte, in Alkohol gehärtete Muskeln 

 von Mytilus, entsprechend etwa 200g Trockensubstanz, wurden mit 

 siedendem Wasser ausgezogen; das Extrakt wurde mit Bleiessig 

 ausgefällt, das Filtrat mit Schwefelwasserstoff von überschüssigem 

 Blei befreit, zum dicken Sirup eingeengt und mit salzsäurehaltigem 

 Alkohol behandelt. Beim Stehen schieden sich an Wand und 

 Boden des Gefäfses Kristalle aus, die nach dem Umkristallisieren 

 aus Wasser in Form und Löslichkeits Verhältnissen mit Taurin über- 

 einstimmten. Sie verbrannten unter Entwicklung schwefliger 

 Säure, dann eines Geruches nach verbranntem Hörn und ent- 

 hielten 25,3 Proz. Schwefel. (Berechnet für Taurin 25,6 Proz.) 

 Die Ausbeute betrug nur 1,5 g aus 200 g trockener Muskelsubstanz 

 (statt der erwarteten 5 g). 



Eine bessere Ausbeute wurde erhalten, wenn das Extrakt erst 

 mit Phosphorwolfrainsäure ausgefällt, der Überschuß der Säure 

 mit Bleicssig entfernt und im Filtrat das Blei mit Schwefelwasser- 

 stoff ausgefällt wurde. Dieses Verfahren wurde auch bei den 

 späteren Versuchen, Taurin nachzuweisen, eingehalten. 



Die erste Kristallisation aus den Muskeln von Pecten war 

 viel reiner als sie bei Mytilus erhalten wurde. Die Schwefel- 

 bestimmung ergab 25,79 Proz. Die Ausbeute an Taurin betrug 

 hier mehr als 1 Proz. Die Taurinausbeute aus den Bojanusschen 

 Organen von Mytilus betrug nahe an 1 Proz. Die Schwefel- 

 bestimmung des isolierten Taurins ergab 25,87 Proz. Auch die 

 Bojanusschen Organe von Pecten enthielten reichlich organischen 

 Schwefel, doch reichte das Material nicht für eine weitere Unter- 

 suchung. 



