408 



Julius Schütz, 



nur der Zusatz der gemeinionigen Chloride wirken können; gerade 

 bei diesen jedoch zeigte sich die Salzhemmung am geringsten 

 ausgesprochen, so daß diese Seite der Salzwirkung von keiner 

 erheblichen Bedeutung für die Versuchsresultate sein kann. 



Nachstehend die Tabellen der Hemmungswirkung. Zur Er- 

 läuterung der Tabellen diene: 



Als Hemmungsgröße ist das Verhältnis der durch Pepsin- 

 salzsäure allein verdauten Eiweißmenge zu der bei Zusatz des 

 betreffenden Salzes verdauten bezeichnet. Wurden z. ß. durch 

 Pepsinsalzsäure 4 mm der Eiweißsäure verdaut, bei Zusatz des 

 Salzes nur 1,5, so ist die Hemmungsgröße 4:1,5 = 2,66 usw. 



Bei jeder einzelnen Versuchsreihe wurde ein Bechergläschen 

 mit Pepsin - Salzsäure allein beschickt und die Hemmungsgröße 

 auf diesen Verdauungswert bezogen. 



Versuchsreihe 



I. Chlorid 



e. 





*/40 



Vao 



Vio 



Vi« 



V< 



Na 



1 



1,1 



1,6 



1,8 



3,4 



K 



1 



1,1 



1,5 



1,7 



3,4 



NH 4 



1,1 



1,7 



1,7 



1,7 



3,4 



Mg 



1,1 



1,1 



1,2 



1,7 



3,4 



Sr 



1,2 



1,3 



1,3 



1,8 



4,7 



Ba 



1,2 



1,2 



1,3 



1,6 



2,6 



Ca 



1,2 



1,3 



1,3 



1,7 



3,0 



Versuchsreihe IL Bromide. 





V<o 



Vso 



V20 



Vi« 



V* 



Na 



1,5 



2,0 



2,3 



3,5 



7,0 



K 



1,4 



1,4 



2,0 



2,4 



7,0 



NH 4 



1,6 



1,7 



1,7 



3,2 



5,3 



Mg 



1,3 



1,4 



1,5 



2,4 



7,0 



Versuchsreihe III. Nitrate. 





V« 



Vao 



V20 



Vi« 



V* 



K 



1,5 



1,8 



2,o 



3,7 



15 



Na 



1,5 



1,8 



2,5 



10 



00 



Mg 



1,5 



1,7 



2,5 



3,7 



7,5 



NH.i 



1,5 



1,6 



1,8 



7,5 



00 



