472 



Paul Hildebrandt, 



Über die hemmende Wirkung zugesetzten Alkalis — meist 

 verwendete ich 5 ccm n-Natronlauge, — die gleichfalls aus meinen 

 Versuchen ersichtlich ist, hatte gelegentlich schon Schwiening*) 

 1894 auf Grund von 2 Experimenten mit dem intrazellulären 

 Leberferment berichtet. Der Einfluß der Säurewirkung ist auch 

 an menschlichen Drüsen (vergl. Versuch IX) nachweisbar. Dabei 

 scheint es sich nicht um Aktivierung eines Profermentes, d. h. 

 die Neubildung eines Fermentes zu handeln, das etwa dann bei 

 amphoterer oder alkalischer Reaktion seine volle Tätigkeit eben- 

 sogut entfaltete, wie bei saurer (vergl. Versuch XI). Es verdient 

 hervorgehoben zu werden, daf3, wie oben bereits bemerkt, auch 

 bei alkalischer Reaktion die autolytische Eiweißspaltung vor sich 

 geht und daß bei amphoterer Reaktion die Fermentationskraft 

 der laktierenden Milchdrüse stets eine bedeutend größere ist, als 

 die der ruhenden. 



Ob dieser Umstand, zusammengehalten mit der Form der 

 Autolysekurven, genügt, zwei verschiedene Fermente anzunehmen, 

 deren eines bei alkalischer, bzw. neutraler, das andere aber bei 

 saurer Reaktion wirksam ist, lasse ich offen. Daß die Reaktion 

 jedenfalls nicht allein für die verschiedene Intensität der Autolyse 

 verantwortlich zu machen ist, davon geben die bezüglichen 

 Zahlen deutlich Rechenschaft. 



Oben wurde bereits bemerkt, daß das proteolytische Ferment 

 des Kuheuters keinerlei Wirkung auf koaguliertes Pferdeserum 

 ausübt. Um zu sehen, ob es spezilisch auf Eiweißkörper der 

 Milchdrüse wirkt, oder auch Bluteiweiß derselben Spezies angreift, 

 wurde Drüsenbrei mit frischem Rinderserum angesetzt. Doch 

 hatte dieser Zusatz nicht nur keine gesteigerte Spaltung zur Folge, 

 sondern äußerte sogar einen hemmenden Einfluß, was an die 

 antitryptische Wirkung des Blutserums erinnert. 



XL Versuch. 



S e z e r n i e r e n d e Drüse. 



Tag 



In 



gewöhnlicher Weise 

 Wasser autolysiert. 



mit 



Mit 50 ccm Kinderserum 

 autolysiert. 



1. 



5. 



15. 



20. 





9,5 ccm n/, NH 3 

 22 1 



31,1 „ „ 





10,5 ccm n/, NH 3 

 21,0 „ 



24,0 „ 



) Schwiening, Virchows Arch. 136, 373. 



