492 W. v. Möraczewski, 



1. Probe: 0,1592 g Paranuclein 0,00085 g S 



Filtrat 0,00466 „ S 



2. Probe: 0,1559 g Paranuclein 0,00097 g S 



Der Prozentgehalt an Schwefel, 0,53 bis 0,62 Proz., ist also 

 etwas höher als der des ursprünglichen Kaseins. 



b) 160 ccm Kaseinlösung, wenig Pepsin enthaltend. 



Paranuclein 0,045 g = 0,0002 g S 

 Filtrat 0,008112 „ S, 0,2672 „ N 

 N : S = 32. 

 Das Paranuclein war fast vollständig verdaut. In den Kaseosen 

 war das Verhältnis N : S etwa wie bei mittlerer Verdauung. 



c) 400 ccm (verdünnter) Kaseinlösung, viel Pepsin enthaltend. 



Paranucl ein unwägbar 

 Filtrat 0,001787 g S = 0,00714 g 

 0,04235 Proz. N = 0,1694 g 

 N : S = 23. 



d) 640 ccm verdünnte Kaseinlösung, wenig Salzsäure. 



Paranuclein 0,0034 g = 0,0002 g S 

 Filtrat 0,063 Proz. N = 0,4232 „ „ 

 0,001985 Proz. S = 0,0127 „ „ 

 N:S = 33. 



III. Versuchsreihe. 

 Diese Versuchsreihe wurde mit einem Kasein ausgeführt, 

 welches, vermutlich infolge mehrmaligen Umfallens aus Ammoniak- 

 lösung, etwas schwefelärmer war. Die Versuchsanordnung war die 

 übliche. 



95 ccm Kaseinlösung, 5 ccm 2 proz. Pepsinlösung. 

 Gesamt-N = 0,364 g J ^ ^ g 



Gesamt-S = 0,0050 BaS0 4 _ ^^ g g j 



'N:S = 127. 



a) Nach 20 Stunden: 



Paranuclein 0,4285 g = 0,00044 g S (ber.) 



0,051 g N 



ttii l „„^aa o /berechnet aus 0,0092 BaSOA 

 Filtrat 0,00244 g S ( ^ ^ ^ ? ) 



0,315 g N ( bere <* net a » s 0,308 gX 



N : S = "l29. 



b) Nach 70 Stunden: 



Paranuclein = 0,2749 g enthaltend 0,00078 g S (ber.) und 



0,033 g N 



r . u , nnn ^ n c /Mittel berechnet aus 0,0075 BaSOA 

 Filtrat 0,00210 g S ( ^ ^ _ o ; üo78 _ *) 



o, 3 325 g n ( mm bere f nct a ;; s g« 5 



N : S = 158. 



