494 W. v. Moraczewski, 



c) Nach 2 Wochen: 



a) Paranuclein 0,3119 g = 0,00236 gS = 0,76 Proz. 



ß) „ 0,3058 „ = 0,00155 „ „ = = 0,506 „ 



a) Filtrat 0,01596 g S, 0,5062 g N 



ß) „ 0,01624 „ „ 0,5145 „ „ 



d) N : S = 31,6 ß) N : S = 31,6 



a) Paranuclein-S + Filtrat-S = 0,01832 g 



ß) „ + » = 0,01779 „ 



d) Nach 3 Wochen: 



a) Paranuclein 0,2485 g = 0,00147 gS = 0,59 Proz. 

 ß) „ 0,2596 „ = - „ „ = 



a) Fütrat 0,01254 g S, 0,4935 g N 

 ß) „ 0,01572 „ „ 0,4977 „ „ 

 a) N : S = 39,3 ß) N : S = 31,6 



Paranuclein-S -f Filtrat-S = 0,01401 g 



Abgesehen von dem Versuch d) stehen die Ergebnisse dieser 

 Reihe mit den früheren in Übereinstimmung, insofern das Filtrat 

 mit der Zeit immer schwefelärmer wird, das Paranuclein aber 

 wenig oder gar nicht schwefelreicher. Im Filtrate wächst der 

 Stickstoff stetig, der Schwefel aber nicht, weder relativ noch 

 absolut, so daß an Verlust oder Bindung des Schwefels gedacht 

 werden muß. Bildet man die Summe des Paranuclein-S und des 

 im Filtrat gefundenen S, so bekommt man nicht die ursprüngliche 

 Menge, sondern eine Zahl, welche mit der Verdauungsdauer geringer 

 wird. 



V. Versuchsreihe. 



Hier wurden 5 g Kasein in 200 ccm Salzsäure und 2 g Pepsin 



verdünnt und die Intervalle größer genommen. 



Gesamt-N ±= 0,7075 g, Gesamt-S = 0,023 g 

 N : S == 30,7. 



a) Nach 2 Wochen: 



Paranuclein a) 0,6788 g = 0,002759 g S = 0,407 Proz. 

 ß) 0,6341 „ — 0,002086 „ „ = 0,33 

 Filtrat a) 0,01922 g S, 0,611 g N 

 ß) 0,01729 „ „ 0,617 „ „ 

 a) N : S = 33 ß) N : S = 28 

 a) Paranuclein-S -f Filtrat-S = 0,02197 g 

 ß) n + „ = 0,01937 „ 



b) Nach 6 Wochen: 



Paranuclein a) 0,6117 g = 0,002675 g S = 0,39 Proz 

 ßj 0,4506 „ = 0,003006 „ „ = 0,66 „ 

 Filtrat a) 0,016228 g S, 0,6225 g N 

 ß) 0,015230 „ „ 0,6279 „ „ 

 a) N:S — 38 ß) N:S = 41 

 a) Paranuclein-S -4- Filtrat-S = 0,01889 g 

 ß) » + n = 0,01823 „ 



