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Verdünnung ist die Menge nach der gleichen Zeitdauer um die 

 Hälfte geringer. 



Ist die Konzentration groß, so bleibt die Menge des Para- 

 nucleins unverändert, trotz sehr langer Versuchsdauer. Will man 

 also wenig Paranuclein erhalten, so wählt man möglichst verdünnte 

 Lösungen. 



Reichlicher Pepsinzusatz wirkt wie die Verdünnung. Die 

 relative Menge des entstandenen Paranucleins läßt keine Be- 

 ziehung zu seinem Schwefelgehalt erkennen. 



Die Kaseosenlösungen enthalten 80 Proz. des Gesamtstick- 

 stoffes, wenn man die Verdauung frühzeitig unterbricht; mit der 

 Dauer der Verdauung nimmt ihr Stickstoifgehalt zu und nähert 

 sich asymptotisch dem Gesamtstickstoff. Alles was für die Ver- 

 dauung des Paranucleins gilt, gilt natürlich für den Gehalt der 

 Kaseosenlösung an Stickstoff; somit ist bei großer Verdünnung 

 und reichlichem Pepsinzusatz der Gehalt der Kaseosenlösung 

 an Stickstoff am größten. 



Dasselbe war auch für den Schwefel der Kaseosenlösung zu 

 erwarten. Es war eine Überraschung, als sich aus allen Versuchen 

 ein deutlicher Verlust an Schwefel ergab. So lange man den 

 Gehalt des Paranucleins an Schwefel nicht kannte, konnte man 

 eine Anhäufung des Schwefels im Paranuclein annehmen; als 

 aber die Untersuchung ergab, daß unter allen Umständen der 

 Schwefelgehalt des Paranucleins der gleiche bleibt (nie wurden 

 0,7 Proz. überschritten), somit wenig Paranuclein auch wenig 

 Schwefel enthält, mußte diese Annahme fallen gelassen werden. — 



Es war nun anzunehmen, daß sich der Schwefel bei der 

 Verdauung verflüchtige. In der Tat ergab sich, daß in offenen 

 Gefäßen der Verlust viel bedeutender war als in geschlossenen. 

 Ein Versuch, die flüchtigen Produkte durch Schwärzung von Blei- 

 salzen zu entdecken, führte nicht zum Ziele, vielleicht weil die 

 Menge des Schwefels, die hier in Betracht kommt, 1 zu unbe- 

 deutend ist. 



Der Schwefelverlust tritt besonders deutlich in dem Verhältnis 

 des Stickstoffs zum Schwefel hervor, welches bei längerer Ver- 

 dauung beständig wächst. 



Aber nicht nur das Offenbleiben der Gefäße, sondern auch 

 die regere Verdauung befördert den Verlust an Schwefel. So 

 ergab sich da, wo der Pepsinzusatz am stärksten war, auch der 

 größte Schwefelverlust. Man muß wohl annehmen, daß zur 

 Bildung des schwefelhaltigen flüchtigen Produktes eine möglichst 

 vollständige Zersetzung notwendig ist. 



