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Der Einfluß von Nahrungs- und Blutentziehung auf 

 die Zusammensetzung des Blutplasmas. 



Von Dr. Thos. St. Githens (Philadelphia). 



Aus dem physiologisch-chemischen Institut zu Straßburg. 



I. 



Inanition, Blutverluste und Erkrankungen geben erfahrungs- 

 gemäß zu weitgehenden Änderungen in der Zusammensetzung 

 des Blutes Anlaß, die eines völligen Ausgleichs fähig sind. Da 

 diese Veränderungen auch das Plasma betreffen, so folgt daraus, 

 daß neben den geformten Elementen des Blutes auch die Bestand- 

 teile des Plasmas einschließlich der Eiweißkörper an dieser 

 Regeneration teilnehmen. Der Tierkörper verfügt somit über 

 Mittel, verloren gegangene bzw. verbrauchte Eiweißstoffe des 

 Plasmas, sei es aus seinem eigenen Eiweißvorrat, sei es durch 

 Neubildung aus dem Eiweiß der Nahrung zu ersetzen. Wie dies 

 geschieht, ist bisher recht wenig untersucht worden, obgleich es 

 sich um einen Vorgang handelt, den man — falls man nicht an- 

 nehmen will, daß die Plasmaeiweißkörper vom Stoffwechsel ganz 

 unberührt bleiben — als einen innerhalb bestimmter Grenzen 

 schon in der Norm sich vollziehenden auffassen muß. 



Der Ersatz der verbrauchten oder verloren gegangenen Plasma- 

 eiweißstoffe kann nun in recht verschiedener Weise zustande 

 kommen. Daß sie in letzter Reihe von dem Eiweiß der Nahrung 

 herstammen, kann nicht bezweifelt werden. Fraglich ist aber die 

 Natur und Zahl der dabei durchlaufenen Zwischenstufen. Gehen 

 die Eiweißkörper des Blutplasmas durch eine in der Schleimhaut 

 des Magendarm traktes erfolgende Umformung aus dem resorbierten 

 Nahrungseiweiß oder seinen Spaltungsprodukten hervor, oder sind 

 sie Produkte bestimmter Organe, von denen sie mit der Lymphe 

 dem Blute zuströmen? Entstehen ferner die verschiedenen Eiweiß- 

 körper des Plasmas, deren Zahl man auf 5 bis 7 veranschlagen 

 kann (Fibrinogen, Euglobulin, ein oder zwei Pseudoglobuline, ein 

 oder zwei Albumine, ein Nucleoalbumin), unabhängig von einander, 



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