XXXIX. 



Über die Einwirkung* von Wasserstoff hyperoxyd auf 



Enzyme. 



Von Dr. A. J. J. Vandevelde (Gent). 



I. 



Die Untersuchungen von Loew*) haben den Beweis geliefert, 

 daß das Vermögen tierischer und pflanzlicher Gewebe und Flüssig- 

 keiten Wasserstoffhyperoxyd in Sauerstoff und Wasser zu zer- 

 setzen, einem besonderen Fermente, der Katalase, zuzuschreiben 

 ist. Daß die Enzyme, neben ihrer spezifischen Wirkung auch die 

 Fähigkeit besitzen Wasserstoff hyperoxyd zu zerlegen, wie seit 

 langem bekannt ist und von Jacobson**) genauer untersucht 

 wurde, beruht auf der Anwesenheit von auf diesen Enzymen 

 fixierter Katalase. 



Von Jacobson wurde gefunden, daß das kataly tische Ver- 

 mögen nicht ohne gleichzeitige Schädigung der Fermentwirkung 

 zerstört wird, so durch Erhitzen der wässerigen Auszüge, der ge- 

 trockneten Substanz oder des gefällten Ferments, ferner auch 

 durch Aussalzen mittelst Natriumsulfat, durch Zusatz von Kali, 

 Salzsäure oder von kleinen Mengen von Blausäure, Cyanmethyl, 

 salzsaurem Hydroxylamin und Natriumnitrit. 



Man hat bis jetzt meines Wissens die Einwirkung von Wasser- 

 stoffhyperoxyd auf die Wirksamkeit der Enzyme noch nicht unter- 



*) 0. Loew, Catalase, a new enzyme of general occurence. Bull. 

 Departm. Agric. Washington, 1900. 



**) T. Jacobson, Über ungeformte Fermente. Inaug.-Diss. Berlin, 

 1891, 27 S. 



