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Le Artemio da cui estrassi il grasso provenivano fiat 

 bacini e dai canali delle saline di S. Bartolomeo (Cagliari) 

 dov'erano state pescate nell'aprile. 



Accuratamente liberate da organismi e detriti diversi 

 e poi dalla maggior parte dell'acqua per svapora mento a 

 bagno maria, formavano circa 900 grammi di materiale. 

 Questo fu triturato insieme con sabbia silicea ed esaurito 

 prima con etere, poi con alcool. La sostanza asportata dal- 

 l'alcool, scacciato questo, fu estratta con etere. Le soluzioni 

 eteree, ricavate da questa e dall'altra estrazione, furono riu- 

 nite assieme e lavate con acqua. Distillato, allora, il solvente 

 si ebbe un residuo liquido, costituito dal grasso d'Artemia, 

 che fatto chiarificare mediante riposo a (i0° e poi filtrato 

 per carta ben secca, pesava grammi 35. Era un olio poco 

 scorrevole, giallo rossastro, d'odore disgustoso, che non soli- 

 dificava alla temperatura di — 20°. 



Grammi 21,5 di questo grasso furono saponificati. Allo 

 scopo di potere ricavare il più completamento possibile gii 

 alcooli solidi in esso eventualmente presenti seguii il pro- 

 cesso consigliato da Hit ter (6). 



Si trattò a freddo la soluzione eterea del grasso con 

 una soluzione eli metilato sodico (ottenuta sciogliendo gr. 5 

 di sodio in e. e. 120 di alcool metilico assoluto). Dopo qual- 

 che ora si distillò l'etere, si aggiunsero gr. 75 di sale di 

 cucina e poi tant'aequa da mandare il tutto in soluzione. 

 Questa fu svaporata a bagno maria in una capsula e il re- 

 siduo lungamente seccato sino a che fu possibile polveriz- 

 zarlo. I prodotti della saponificazione formarono, così, un 

 materiale poroso che potè, facilmente, venir estratto con etere 

 in un Soxhelet, allo scopo di separare i saponi dai materiali 

 insolubili negli alcali. 



L'estratto etereo, contenente appunto questi ultimi, fu 

 usato per la ricerca degli alcooli. 



Glicerina. — Una goccia di esso fu riscaldata con un 

 cristallo di bisolfato potassico. Si svilupparono vapori acri 

 che tinsero in azzurro una soluzione di nitro-prussiato sodico 

 e piperidina, rivelandosi per acroleina. Il grasso, quindi, con- 

 teneva glicerina. 





