76 Voi. T. N. 6. — A. Ceconi 



fisico-osmotiche la critica alla maniera con cui viene spie- 

 gato l'assorbimento intestinale, critica che facilmente può es- 

 sere generalizzata, ha dimostrato non solo che alcune fasi del 

 medesimo e specialmente quella che porta alla scomparsa della 

 soluzione dal lume intestinale e che costituisce l'assorbi- 

 mento vero e proprio, non sono in rapporto con le moderne 

 dottrine, ma ancora che la prima fase, quando si stabilisce 

 l'isotonia tra il sangue e soluzione destinata all'assorbi- 

 mento avviene con particolarità che a queste sono estranee. 

 Le nuove vedute non hanno dunque ancora completamente 

 trionfato, né le vecchie sono del tutto sconfessate, da poi che 

 il concetto di energie specifiche agli elementi cellulari, ignote 

 nel meccanismo e nella natura loro, a parte la definizione 

 che se ne possa o voglia dare, risulta tanto più giustificato 

 quanto più manchevole apparisce l'applicazione delle sole 

 leggi fisico-chimiche. 



E si noti che in codeste applicazioni che interessano spe- 

 cialmente la storia delle secrezioni e dell'assorbimento furono 

 presi soltanto in considerazione i fenomeni che si riferiscono 

 agli elettroliti, vale a dire ai sali in genere, mettendo tra 

 questi anche le basi e gli acidi, i primi come sali di idros- 

 sile, i secondi come salidi idrogeno. Nessuna plausibile ap- 

 plicazione s'è trovata p. es. per l'assorbimento dei grassi, 

 nessuna per l'assorbimento degli albuminoidi. Questi ultimi, 

 com'è noto, in una prima fase della digestione gastrica, sono 

 scissi in complessi molecolari molto più piccoli ed è comu- 

 nemente ammesso clic ciò avvenga per facilitare il Loro pas- 

 saggio a traverso la parete intestinale, per renderli più per- 

 meabili. Ma L'albumina che si trova nei versamenti cavitari 

 quando questi vengono riassorbiti non va punto incontro a 

 tali trasformazioni e quella stessa del siero del sangue (piando 

 una porzione di questo sia introdotta in un tratto di ansa 

 intorniai*-, viene assorbita senza aver prima presentate quella 



serie di I rasloi inazioni che BOn dovute all'opera degli enzimi 

 dello stomaco e del pancreas. 



La Qualità dunque di questi ultimi molto probabilmente 

 ,-. alquanto diversa e più complessa di quanto non apparisca, 



essa non si limila a favorire e a rendere possibile un l'eno- 



