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 biologica » voi. i. - n. il. 



Laboratorio di fisiologia di Torino 



Doti. Amedeo HERLITZKA, libero docente e assistente 



Ricerche sull'indice di rifrazione delle soluzioni di proteine 

 in presenza di elettroliti 



11 metodo dell'esame dell'indice di rifrazione si va intro- 

 ducendo nelle ricerche chimico-biologiche solo da pochi anni, 

 da quando cioè un istrumento di grande precisione e di facile 

 uso fu introdotto dalla casa Zeiss. Questo istrumento è il 

 refrattometro ad immersione di Pulfrich (1), il quale per- 

 mette di riconoscere con sicurezza una variazione dell'indice 

 di rifrazione del valore di nD = 0,00004 a 0,000035, secondo 

 le varie parti della scala. Oltre a tale esattezza l' istrumento 

 ha un vantaggio grandissimo, per il fatto che la lettura 

 riesce facile come e più di quella di un termometro e di un 

 densimetro. L'unica avvertenza da seguire è quella di disporre 

 un termostato a fondo, o a parete, trasparente, regolato al 

 decimo di grado. Per l'esame refrattometrico ci si può ser- 

 vire, sia di quantità ragguardevoli di liquidi, che si dispongono 

 in un bicchiere, sia di poche goccie, che si racchiudono tra 

 il prisma del refrattometro e un nrisma ausiliare. Quest'ultimo 

 metodo permette la lettura anche con liquidi notevolmente 

 torbidi. 



lo non descriverò qui l'istrumento il quale è stato descritto 

 da B. Wagner (2). Questi ha controllata l'esattezza del refrat- 

 tometro ad immersione, ne ha determinate le correzioni per 

 la tempertura, e ha stabilita la formula, che fissa il rapporto 

 tra i gradi della divisione della scala letti, e la concentra- 

 zione della soluzione esaminata. Con l'aiuto di tale formula 



Biologica 11 



