sull'indice di rifrazione delle soluzioni di proteine 183 



si è formato il precipitato, sia che questo si trovi presente, 

 sia che ne sia stato allontanato con la filtrazione. Ciò fa ri- 

 tenere probabile che la modificazione del potere rifrangente, 

 e quindi le modificazioni interne strutturali, avvengano con- 

 temporaneamente alla precipitazione, che cioè questi due fe- 

 nomeni sieno la manifestazione di un unico processo. 



Per il bicromato abbiamo veduto invece, che si ha una di- 

 minuzione dell'indice di rifrazione, diminuzione che precede 

 la formazione del precipitato. La modificazione strutturale 

 sarebbe dunque qui diversa da quella determinata dai metalli 

 pesanti, e precederebbe la precipitazione, Col sodio invece, 

 cioè in una precipitazione reversibile con la sola diluizione, 

 non si hanno modificazioni strutturali. 



Concludendo queste ricerche, voglio notare che esse cul- 

 minano in queste due proposizioni : 



1° Per miscugli di soluzioni proteiche e di elettroliti 

 in concentrazione lontana dai limiti di precipitazione, l'indice 

 di rifrazione risulta dall'addizione degli indici parziali, se- 

 condo la formula di Lorentz-Lorenz ; iu tali miscugli non 

 si ha una modificazione della struttura molecolare, delle con- 

 nessioni atomiche della sostanza proteica. 



2° Quando invece le concentrazioni arrivano al limite 

 di precipitazione, si hanno — in molti almeno tra i preci- 

 pitati non reversibili con la diluizione — modificazioni del 

 potere di rifrazione, che stanno ad indicare una modifica- 

 zione della struttura della molecola proteica, delle conne- 

 zioni dei suoi atomi. 



Torino, 1° agosto 1906. 



