Untersuchungen über physikal. Zustandsänderungen u. s. w. 



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Üer Tabelle.) 



c) Bohrzucker 



d) Dextrose 



Anmerkung 



- 

 4,5 n. Na-Acetat -\- 50 H 2 





Auf das Gesamtvolumen be- 



-f 1,0 n. E. -4- 3,0 Gelat. 





zogene Konzentration von 



In der "Wärme fast klar. 





Fällungsmittel und Gela- 



Nach l / 4 h zarte Trübung. 





tine. Wassermenge kon- 



Nach 24 h Trübung ein 





stant. 



wenig vermehrt. 







Nach 48 h dickflüssig. Dicke 







Trübung. 







4,0 Na-Acetat + 50 H 2 



4,0 Na - Acetat -4- 50 H. 2 



Desgl. 



-4- 1,0 E. + 3,0 Gelatine 



-4- 1,0 n.D. -4- 3,0 g Gelat. 





Fast klar in der Wärme. 



Sehr zarte Trübung in der 





Nach V 4 h abgekühlt, flüss., 



Wärme. 





klar. 



Nach 12 h dichte Trübung. 





Nach 12h starr ; dichte 







Trübung , aber schwä- 







cher als bei a. 







m elir basische r Säuren. 



4- 0,5 E. 



In der Wärme klare Lö- 

 sung, vereinzelte unge- 

 löste Flöckchen. 



Im dickflüssigen Zustande 

 zarte Trübung. 



Nach 24 h starr , dichte 

 Trübung. 



4- 1,0 E. 

 Zahl der ungelöst. Flocken 



vermehrt. Lösung in der 



Wärme klar. 

 Nach 24h starr; dichte 



Trübung. 



-|- 1,0 E. ohne Berücksich- 

 tigung des Volumens 



In der Wärme klar, ein- 

 zelne Flöckchen ungel.; 

 bei allmählicher Abküh- 

 lung zarte Trübung, nach 

 24 h starr ; opalescente 

 leichte Trübung. 



4- 0,5 D. 



In der Wärme klar , bis 

 auf einige Schüppchen 

 vollständig gelöst. 



Auch beim Erstarren nach 

 1 h klar geblieben. 



Nach 24 h status unver- 

 ändert. 



4- 1,0 D. 



In der Wärme klar, ver- 

 einzelte Flöckchen un- 

 gelöst oben schwimmend. 



Nach 1 h starr und klar. 



Nach 24 h unverändert. 



4- 1,5 D. 

 In der Wärme klar und 



gelöst bis auf 2 bis 3 



Schüppchen. 

 Auch beim Erstarren klar. 

 Nach 24 h unverändert. 



-4- 2,0 D. 

 In der Wärme klar und 



vollständig gelöst. 

 Nach 24 h starr und klar. 



4- 2,5 D. 

 Klar und vollst, gelöst. 

 Nach 24 h starr und klar. 



Die Versuche mit Eohrzucker 

 sind so gemacht, dafs 

 E + H 2 = 50ccm (falls 

 nicht anders vermerkt). 



Bei Dextrose ist das Lösungs- 

 mittel konstant ( 50 ccmH 2 0). 

 Volumenänderung nicht be- 

 rücksichtigt. 



