Untersuchungen über physikal. Zustandsänderungen u. s. w. 35 



der Tabelle.) 



c) Rohrzucker 



d) Dextrose 



Anmerkung 



4- 1,0 E. 



4- 1,0 D. 



Bei konstantem Volumen (Zu- 



In der Wärme klar, einige 



In der Wärme klar. 



satz 4" Wasser = 50 ccm). 



Flöckchen ungelöst. 



Nach 24 h ungefähr wie a. 



2,5 Gelatine. 



Nach. 24 h ungefähr wie 







a, starr. 







2,48MgS0 4 -f- 1,0 R. 



2,24 MgS0 4 -f- 1,0 D. 





-\- 50 Aqu. -j- 3,0 Gelat. 



4- 50 Aqu. 4- 2,75 Gel. 





Fast klar in der "Wärme. 



Zarte Trübung in der 





Nach 24 h unverändert. 



Wärme. 

 Nach 24 h unverändert. 





-+- 0,5 E. 







Versuche bei konstantem Vo- 



In der Wärme klar, später 





lumen (Zusatz 4~ Wasser 



zarte Opalescenz. 





= 50 ccm). 2,5 Gelatine. 



Nach 24h dichte, jedoch 







durchscheinende Trüb. 







Zusatz von Eohrzucker 







scheint die Löslichkeit 







des Citrats zu hemmen. 







-(- 1,0 E. 



4- 1,0 D. 





Sehr starke Fällung auch 



In der Wärme fast klar, 





in der Wärme , viel 



nach 24 h starr, ein we- 





stärker als ohne Eohr- 



nig trüber. 





zucker. 



Nach 48 h dichte Trübung. 





Nach 24h starr, dichte 







Trübung. 







+ 1,5. 







Gelatine zum Teil unge- 







löst. Dichter Nieder- 







schlag in der Wärme. 







Nach 24 h sehr starker, 







dichter Niederschlag. 







Gelatinefällungen von Chloriden und von Acetat, Salzen einwertiger 

 Säuren, schwächer bei den Sulfaten, bei denen das Kation sicht- 

 lich von Einfluls ist, indem die Ammonium- und Magnesiumsalze 

 dieser Einwirkung mehr widerstehen als das Natriumsalz. Das 

 Citrat zeigt bei niedrigem Fällungswert die Harnstoffwirkung ähn- 

 lich wie die Chloride und Acetate. 



Rohrzucker und Dextrose. Weniger scharf ausgeprägt als 

 beim Harnstoff sind die Verhältnisse bei Rohrzucker und Dextrose, 

 denn der Zusatz des hochmolekularen Rohrzuckers und Trauben- 

 zuckers zu einer bestimmten Menge Lösungsmittel steigert das Gesamt- 

 volumen um etwas über 20 Proz. bezw. 13 Proz. für 1,0 n. Kon- 

 zentration, während bei äquimolekiüaren Mengen Harnstoff eine 



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