106 Maximilian Herzog, 



Verhalten überzeugte mich, dafs der Körper nur Alkohol sein konnte, 

 der die Reaktion auf Jodoform gab und dann unter dem Einflufs des 

 Sauerstoffs der Luft und des Platinmohrs in Aldehyd überging." 



Wenn sich nun wirklich in den tierischen Geweben Spuren 

 von Alkohol, der nicht als solcher in den Körper hineingekommen 

 sein kann, finden sollte, so wird man wohl zuerst an Dextrose als 

 die Quelle dieses Alkohols zu denken haben. Dafs Dextrose im 

 tierischen Körper umgesetzt wird, ist ja eine Thatsache und man 

 muls bei dem derzeitigen Stande unserer Kenntnisse wohl an- 

 nehmen, dafs die Zuckerspaltung durch ein glykolytisches Enzym 

 erfolgt. Schon Claude Bernard hatte bekanntlich beobachtet, 

 dafs der Zucker des Blutes beim Stehenlassen ziemlich schnell aus 

 demselben verschwindet. Diese Beobachtung war fast ganz in 

 Vergessenheit geraten und erst Lepine hat sich wieder eingehend 

 mit dieser Erscheinung beschäftigt und ebenso wie dann ver- 

 schiedene andere Autoren das Verschwinden des Zuckers aus dem 

 Blute, wenn man dasselbe eine Zeit lang hat stehen lassen, 

 bestätigt. 



Harley 11 ) ist einer derjenigen, die das Verschwinden des 

 Zuckers aus dem Blute in exakten Experimenten nachgewiesen 

 haben. Er beschränkte sich nicht nur darauf, zu zeigen, dafs der 

 Blutzucker vermindert wird, sondern er zeigte auch, dafs an zu- 

 gesetztem Zucker ein Verlust eintritt. Aus seinen Experimenten 

 zieht Harley den folgenden Schlafs: 



„Hence one is forced to admit that there must exist in the blood 

 itself some sugar destroying factor. It appears to nie as if some one 

 or another of the normal constituents of the blood has a direct trans- 

 forming action on sugar , either by a process of Oxydation , or , what 

 seems to me much more probable still, by a Splitting up process, due 

 to a ferment i. e. an enzyme." 



Harleys Experimente, aus denen er diese Schlüsse zieht, 

 wurden unter allen möglichen aseptischen Kautelen ausgeführt. 



Man hat nun mehrfach die Zucker zerstörende Wirkung des 

 Blutes hingestellt als eine Funktion des Gerinnungsfermentes oder 

 aber der Oxydasen, wie sie im Blute und auch in den Geweben 

 vorkommen. Die Existenz von Oxydasen im Tierkörper, die z. B. 

 Beuzylalkohol zu Salicylsäure verbrennen, ist ja in einer Reihe von 

 Arbeiten festgestellt worden. 



Salkowski 12 ), der neuerdings dieses Ferment wiederum unter- 

 suchte, kommt zu dem Schlüsse, dafs „das zuckerzerstörende 

 Ferment", welches nur bei Gegenwart von Sauerstoff wirkt, mit 



