Liefert das Pankreas ein Dextrose spaltendes u. s. w. Enzym? Hl 



Eigene Versuche. 



Meine eigenen Versuche sind leider noch nicht zum Abschlufs 

 gelangt. Ich habe mich in nicht weiter auszuführenden Versuchen 

 bestrebt, der Frage näher zu treten, was denn bei der Glykolyse 

 im Blute aus dem Zucker wird. Wenn man die Spaltimg als eine 

 fermentative ansieht, so liegt es nahe, entweder eine Bildung von 

 Alkohol oder von Milchsäure zu vermuten. Alkohol konnte ich in 

 künstlich mit Zucker versetztem Blute, das 48 Stunden im Brut- 

 schrank unter Vermeidung der Fäulnis gestanden hatte, in irgend- 

 wie neimenswerten Mengen jedenfalls nicht auffinden. Spuren eines 

 jodoformgebenden Körpers, der die Den ige s sehe Acetonreaktion 

 nicht gab, erhielt ich allerdings. Dagegen scheint freilich, erst nach 

 einer Versuchsreihe zu schlief sen, eine Bildung von Milchsäure zu 

 erfolgen, so dafs man, wenn diese Resultate sich bei der Fort- 

 setzung meiner Arbeit bestätigen, das glykolytiseke Ferment des 

 Blutes als ein milchsäurebildendes Enzym aufzufassen hätte. 



Die näher mitzuteilenden Versuche waren bestimmt, zu ent- 

 scheiden, ob das Pankreas ein der Buchn ersehen Zymase analoges 

 Enzym liefert. In diesem Fall würde der Zucker in Kohlen- 

 säure und Äthylalkohol gespalten und der letztere durch die 

 tierischen Oxydasen, wie sie sich im Blute und in den Geweben 

 vorfinden , des weiteren sofort in statu nascendi bei Gegenwart 

 von Sauerstoff zu C0 2 und H 2 oxydiert. Nun ist klar, dafs sich 

 der Begründung einer solchen Hypothese durch den experimen- 

 tellen Beweis grofse Schwierigkeiten entgegenstellen. Buchners 

 Arbeiten haben gezeigt, wie auf serordentlich empfindlich und ver- 

 gänglich die Hefezymase ist. Schon Verdünnung hebt in Kürze 

 ihre Wirksamkeit auf. Tryptische Fermente zerstören, wie alle 

 Untersucher übereinstimmend versichern, die Zymase sehr prompt. 

 Wenn man es nun unternehmen will, im Pankreas ein der Hefe- 

 zymase in der Wirkung analoges und in ihren anderen Eigen- 

 schaften doch jedenfalls auch ähnliches Enzym nachzuweisen, so 

 ist man in sehr übler Lage. Nimmt man an, dafs die Langer- 

 han sschen Inseln das glykoly tische, der Zymase ähnliche Enzym 

 liefern, so erscheint es höchst wahrscheinlich, dafs dies Ferment 

 in weit geringerer Menge erzeugt wird als das tryptische Ferment 

 der Bauchspeicheldrüse , wodurch denn das erstere gegenüber 

 dem letzteren bei allen künstlichen Manipulationen bezüglich seiner 

 Wirkung sehr in Nachteil kommt. Aufserdem enthält das Pan- 

 kreasgewebe und das es durchströmende Blut Oxydasen , über 



