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1. Darstellung und Phosphorgelialt der Eiweifsmetaphosphate. 



Die ersten Analysen hierher gehöriger Verbindungen hat 

 Lieber mann 2 ) beigebracht. 



Er gelangte zu Produkten gleichmälsiger Zusammensetzung, 

 indem er getrocknetes HühnereiweiXs in alkoholischer Lösung oder 

 frisches, in SalzAvasser gelöst, mit einem nicht zu grofsen Über- 

 schufs von Metaphosphorsäurelösung zusammenbrachte. Der Phos- 

 phorgehalt des gut abfiltrierbaren Präcipitates betrug 2,6 Proz. 



Gleichzeitig hatte Pohl 4 ) ähnliche Versuche mit reinerem Ma- 

 terial angestellt. Käufliches Albumin aus Blut wurde in gesättigter 

 Magnesiumsulfatlösung vom Globulin getrennt, stark verdünnt und 

 mit einer gesättigten Lösung von Natriummetaphosphat, so- 

 dann mit verdünnter Salzsäure versetzt, der Niederschlag ausge- 

 waschen und mit Salzsäure nochmals aus alkalischer Lösung ge- 

 fällt. Die Löslichkeit des Präcipitates in bestimmten Salzen wurde 

 festgestellt und der Phosphorgehalt (unabhängig von der Vornahme 

 oder Unterlassung der Salzsäurebehandlung) zwischen 5,5 und 



5.7 Proz. gefunden. 



Eine weitere Reihe von Metaphosphaten wurde aus den Al- 

 bumosen des Witt eschen Peptonpräparates dargestellt. Dabei 

 zeigte die erste Salzfraktion (70 Proz. Ammonsulfatsättigung), 

 welche also im wesentlichen aus Proto- und Heteroalbumose be- 

 stand, ein Bindungsvermögen für Metaphosphorsäure entsprechend 



4.8 Proz. P. Das Gemenge der „sekundären" Albumosen (aufser 

 der nur durch Säurezusatz fällbaren Albumose C) nahm 6,5 Proz. 

 P auf. 



Ein Versuch von Lorenz 5 ), vom Leim ausgehend zu ähnlich 

 charakteristischen Produkten zu gelangen, scheiterte hauptsächlich 

 an der Unmöglichkeit, den nur unter ganz bestimmten Bedingungen 

 auftretenden Niederschlag ohne Zersetzung auszuwaschen. 



Auch aus Eiweifsstoffen und Acidalbuminen sollen nach Mal- 

 fatti im Widerspruch zu Pohl keine Produkte von konstantem 

 Phosphorgehalt entstehen können. Bei Zusatz steigender Mengen 

 reiner Serumalbuminlösung zu 1 / 3 prozentiger Metaphosphorsäure- 

 lösung erhielt er Niederschläge mit abnehmendem Phosporgehalt 

 zu 5,2, 4,8, 4,3, 3,9 und 2,5 Proz. P. 



Vor längerer Zeit bereits (Winter 1896) hat Herr Dr. Ge Or- 

 gie wski im hiesigen Institut, von reinem, krystallisiertem Serum- 

 albumin ausgehend, Präparate hergestellt, welche, wenigstens was 

 den Phosphorgehalt anbetrifft, die Existenz einer konstant zu 



