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zoylierung und saure Verseifung der Berizoesäureester) zur Ent- 

 deckung anderer Kohlehydrate als Aminozucker der Sechskohlen- 

 stoffreihe geeignet ist, die sich vielleicht unter den hydrolytischen 

 Spaltungsprodukten des Paramucins finden könnten. Denn man 

 weifs, dafs z. B. Ketosen sowohl wie Glykuronsäure oder Pentosen 

 durch längeres Erhitzen mit Salzsäure von 15 bis 20 Proz. voll- 

 ständig zersetzt werden, und auch 'Aldehydzucker vertragen ein 

 30 stündiges Erhitzen unter Druck mit Salzsäure der angegebenen, 

 zur Zerlegung der Benzoate erforderlichen Konzentration nicht 

 ohne Schädigung. 



Diese Zusammenstellung zeigt, wie wir glauben, zur Genüge 

 die Unzulänglichkeit der bisher benutzten Methoden; aus ihr ergiebt 

 sich ferner die Notwendigkeit, bei allen derartigen Untersuchungen 

 über den Kohlehydratkomplex der Proteinstoffe ein Verfahren an- 

 zuwenden, das die Auffindung verschiedener Zucker neben- 

 einander gewährleistet. Diese Forderung erfüllt die Methode, die 

 jüngst der eine von uns in Gemeinschaft mit H. Wolff*) be- 

 schrieben hat und deren Brauchbarkeit bei der Untersuchung der 

 Kohlehydrate des Eigelbalbumins **) erwiesen ist. 



Dieses Verfahren beruht im wesentlichen auf der Möglichkeit, 

 die bei der Hydrolyse der Protein Stoffe entstandenen Kohlehydrate 

 unter bestimmten Bedingungen durch Oxydation in Dikarbon- 

 säuren zu verwandeln, die für ihre Muttersubstanzen charakteristisch 

 sind und leicht isolierbare Derivate bilden. 



Die Anwendung dieser Methode auf das Pseudomucin gestaltet 

 sich dann f olgendermaf sen : 



20 g Pseudomucin wurden in der Kälte mit 25 com rauchender 

 Bromwasserstoffsäure vom spezifischen Gewicht 1,49 übergössen, in der 

 sie sich schnell lösen. Man verdünnt die Flüssigkeit alsdann mit 

 80 ccm Wasser und erhitzt am Rückflulskühler auf einem Sandbade zu 

 schwachem Sieden. 



Bei etwa zweieinhalbstündigem Erwärmen erzielt man unter diesen 

 Bedingungen ein Optimum in der spaltenden Wirkung der Mineral- 

 säure; die braurigeiarbte Flüssigkeit wird zunächst mit Knochenkohle 

 entfärbt und zeigt dann ein maximales Reduktionsvermögen von etwa 

 30 Proz. Dieser G-ehalt an reduzierender Substanz ist so grols, dafs 

 sich die Flüssigkeit, entgegen den Erfahrungen bei anderen Glyko- 

 proteiden, ohne Entfernung der übrigen Eiweilsspaltungsprodukte direkt 

 titrieren läfst. 



*) C. Neuberg und H. Wolff, Berichte d. deutschen ehem. Ges. 34, 

 3840 (1901). 



**) C. Neuberg, daselbst 34, 3963 (1901). 



