C. Neuberg u. F. Bhimenthal, Über die Bildung von Isovaleraldehyd u. s. w. 239 



dazu, dafs eine Anzahl Autoren auf das eifrigste für eine Aceton- 

 bildung ausschlief slich aus Fett eintrat. Geelmuyden 4 ) hatte 

 hei Kaninchen und Hunden sowie auch hei gesunden Menschen 

 gefunden, dafs reine Fettnahrung, oder Eiweifsnahrung mit grofsen 

 Mengen Fett gemischt, erhebliche Acetonurie verursacht. Geel- 

 muyden hat ferner festgestellt, dafs die Ursache der Acetonurie 

 nicht zu suchen ist in einer verminderten Fähigkeit, Aceton zu 

 verbrennen , sondern in einer gesteigerten Bildung. Gegen den 

 Versuch, die Experimente von Geelmuyden ausschlief slich im 

 Sinne einer Entstehung von Aceton aus Fett zu deuten, kann der 

 Einwand gemacht werden, dafs eine reine Fettnahrung stets einen 

 Zerfall von Körpereiweifs zur Folge hat. Aber die Arbeiten von 

 Schwarz, Waldvogel und Magnus -Levy zeigten klar, dafs 

 per os gereichtes Fett unter den verschiedensten Verhältnissen 

 bestehende Acetonurie vermehrte. 



Dafs das Fett die Entstehung von Aceton begünstigt und die 

 Quelle des Acetons sein kann, geht aus den eben erwähnten Ar- 

 beiten hervor, nicht aber, dafs alles Aceton allein aus 

 dem Fette stammen m u f s. 



Wenn wir diese Behauptung beurteilen wollen, so müssen 

 wir von der Erwägung ausgehen: Welche Komponente des Fetts 

 soll die Acetonbildung hervorrufen, das Glycerin oder die Fett- 

 säuren? Nach Geelmuyden und Schwarz macht Glycerin 

 keine Acetonvermehrung. Ebensowenig verursacht Palmitin- und 

 Stearinsäure erheblich gesteigerte Acetonurie. Dagegen ist nach 

 Buttersäuredarreichung die Acetonurie stark vermehrt. 



Da nun aber die Fettsäuren des Fettes Palmitinsäure,' Stearin- 

 säure und zum kleineren Teil Ölsäure sind, so müfste, falls diese 

 die Quelle für das Aceton sind, erst eine andere, niedere Fett- 

 säure entstehen. Für den Organismus ist es bisher in keiner 

 Weise nachgewiesen , dafs durch nicht organisierte Fermente aus 

 Fett eine Fettsäure mit kleinerem Molekulargewicht entsteht; und 

 selbst wenn wir annehmen, dafs im Organismus aus Fett Buttersäure 

 entstehen könnte, so wäre damit nichts gewonnen, da subkutan 

 eingeführte Buttersäure keine Acetonvermehrung macht, 

 sondern nur per o s gegebene. 



Es fehlt somit bisher an jedem Beweise, dafs durch 

 Konsumtion von Körperfett Aceton entstehen kann. 

 Nach dem bisherigen Stande unserer Kenntnisse könnte Butter- 

 säure überhaupt nur durch Bakterienthätigkeit aus Fett entstehen, 

 und alle Versuche, die eine erhebliche Acetonvermehrung gezeigt 



