240 C. Neuberg und F. Blumenthal, 



hatten, waren solche, wo Fette verfüttert wurden, wo also eine 

 Entstehung von Buttersäure im Darmtrakt leicht stattfinden 

 konnte. 



Aber selbst wenn es die physiologischen Experimente wahr- 

 scheinlich machen, dals im Darmkanal unter Umständen die Butter- 

 säure eine Quelle für das Aceton abgeben kann, so ist auch dieser 

 Vorgang keineswegs bisher klargestellt, denn die von den 

 Autoreu supponierte Reaktionsfolge : 



OH 3 -CH s - CH 2 — COOH-^ CH 3 — CH.OH— CH. 2 — COOH-» 



(n-Buttersäure) (/5-0xybuttersäure) 



CH 3 — CO— CH 2 .COOH -*► CH 3 — CO— CH 3 



(Acetessigsäure) (Aceton) 



findet durch das Verhalten der Buttersäure bei der rein chemischen 

 Oxydation nicht die geringste Stütze; vielmehr verläuft hier die 

 Oxydation ganz anders. Entweder greift sie in der y-Stelluug an 

 und führt zur Bernsteinsäure: 



CH 3 — CH 2 -CH 2 — COOK -> COOH— CH,—CH, — COOH 

 (bei Verwendung von Salpetersäure) oder sie bewirkt (mittels 

 Chromsäure) die völlige Zertrümmerung des Moleküls unter Bil- 

 dung von C0 2 und Essigsäure. Ein durchaus aualoges Verhalten 

 zeigen andere Fettsäuren mit normaler Kohlenstoffkette. 



Es scheint uns augebracht, hier die Bildung und das Schicksal 

 der Fettsäuren im Tierkörper noch von einem anderen Gesichtspunkt 

 zu betrachte]]. Von der natürlichen Synthese der Fette wissen wir 

 kaum etwas Sicheres. Nach den Erörterungen Emil Fischers 5 ) 

 ist so viel klar, dafs sie als Abkömmlinge der Kohlehydrate und 

 zwar als deren Reduktionsprodukte zu betrachten sind. Über die 

 Art und Weise dieser Umwandlung hat jüngst Magnus-Levy 6 ) 

 in Anlehnung an einige Erörterungen von Spiro eiue bemerkens- 

 werte Hypothese entwickelt 8 ). Dieser Autor führt aus, dafs beim 

 physiologischen Abbau der Zuckerarten, speziell der Hexosen, zu- 

 nächst Milchsäure entsteht: C 6 H 12 6 =2 CH 3 — CH.OH— COOH. 

 Diese Säure hat grofse Neigung zu einem Zerfall in Ameisen- 

 säure und Acetaldehyd: CH 3 — CH . OH— COOH = HCOOH 

 -j-CHj.CHO; der letzte Körper ist nun von grofser Reaktions- 

 fähigkeit. Die Kondensation zweier Moleküle führt zum Aldo 1: 

 2CH 3 .CHO = CH 3 — CH(OH)— CH 2 — COH, das durch intra- 

 molekulare Sauerstoffverschiebung oder Wasserabspaltung (Cro- 

 tonaldehyd: C H 3 . C H = C H . C H) und Anlagerung in anderem 

 Sinne in 11 - Butter säure: CH 3 — CH 2 — CH 2 — COOH übergehen 



