Über die Säurebildung bei der Autolyse der Leber. 



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Tabelle IB. Antiseptische Autolyse. 







In 100 g Leber 









Dauer 



a b 







Tierart u. Nr. 



der 



Autolyse 



nicht 



flüchtige 



Säuren 



ccm 

 Normal -Na OH 



flüchtige 

 Säuren 



ccm 

 Normal-Na H 



b 

 a 



Bemerkungen 



Hund 12 



4 Tage 



0,90 



0,08 



0,09 







7 Wochen 



2,75 



1,05 



0,38 







6 Monate 



2,4 (?) 



0,7 (?) 



0,29 





„ 13 



6 



3,5 



0,9 



0,26 



ohne Zusatz von CaC0 3 





6 



4,6 



2,4 



0,52 



mit Zusatz von CaC0 3 



„ 16 



iy 2 ,, 



2,6 



0,84 



0,32 





„ 17 



i 1 /. » 



iy 2 „ 



(21,6) 

 1,44 



0,66 

 0,5 



? 

 0,35 



mit Zusatz von 4,0 g Cal- 

 ciumlaktat 





5 /% >j 



2,2 



1,1 



0,5 





„ 9 



3 



4,0 



1,6 



0,4 







6% „ 



4,4 



2,4 



0,55 





Rind AI 



3% Woche 



3,6 









15 Monate 



5,1 



1,8 



0,35 





„ A4 



3 A » 



16,7 



? 



- — 





„ A3 



4 „ 



13,2 



— 





„ A2 



14 „ 



4,6 



2,3 



0,5 





Kalb 



4 „ 



3,6 



1,9 



0,53 





Rind A 5 



12 „ 



3,5 



2,3 



0,66 



mit etwa 10 Proz. Trau- 



„ Bl 



3 /2 » 



15,4 



4,0 



0,26 



benzucker versetzt 



„ B2 



6 „ 



9,2 



3,8 



0,41 





„ B3 



2% „ 



4,3 



0,95 



0,22 



mit Chloroform 



3 



2 l / a „ 



7,7 



1,6 



0,21 



„ Toluol 



3 



6 „ 



8,3 



2,0 



0,24 



» ;j 



Beim Vergleich der Nummern in den einzelnen Abschnitten 

 der Tabellen unter sich fallen starke Verschiedenheiten ins Auge. 

 Einige besonders grolse Differenzen bei ziemlich gleich angelegten 

 Versuchen stelle ich als Beispiel hierher: 









a 



b 







Autolyse 



Dauer 



nicht flüch- 

 tige Säuren 



flüchtige 

 Säuren 



b 

 a 







ccm 



ccm 





Hund .... 



aseptische 



1 Tag 



1,66 



12,01 



7,3 



n .... 



» 



1 ,, 



7,2 



7,5 



1,05 



Rind .... 



antiseptische 



3 'A Monate 



15,4 



4,0 



0,26 



„ .... 



« 



* /2 » 



7,7 



1,6 



0,21 



