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Adolf Magnus -Levy, 



Tabelle II. 



Organe 



Art 



der 



Autolyse 



Dauer 

 der 



Auto- 

 lyse 



a. 



b. 



Nicht 

 Wuchtige 

 Säuren 



Flüchtige 

 Säuren 



ccm 



Normal 

 Na OH 



ccm 

 Normal 

 Na OH 



Milz (Hund). 

 „ (Rind) . 

 Lymphdrüsen (Rind) 

 Thymus (Rind) 

 Lunge (Kalb) . 

 Niere (Hund) . 

 Speicheldrüsen (Rind) 

 Hoden (Stier) . . . 

 Eierstock (Rind) 

 Pankreas (Hund) . 



Muskeln (Pferd) . . 

 „ (Hund) . . 



Herzmuskel (Hund) 

 „ (Kalb) 



Fleischextrakt Liebig 

 „ berech- 



net auf Muskel*) . 



antisept. 



asept. 

 antisept. 



4Mon. 



3.2 



5 „ 



7,6 



4V 2 „ 



1,3 



5 / 2 „ 



3,0 



4% „ 



1,4 



6 „ 



2,6 



4 „ 



3,6 



5 n 



1,6 



4 l / a „ 



0,8 



6 „ 



1,4 



5 „ 



11,5 



6 „ 



4,7 



2 Tg. 



4,0 



5 „ 



>4,6 



5Mon. 



5,6 



— 



130,5 



— 



4,3 



5,6 

 1,2 



1,6 

 0,6 

 1,0 

 3,5 

 0,6 

 0,2 

 0,8 



3,3 

 0,9 

 0,7 



1,1 

 0,6 



5,5 

 0,15 



>0,34 

 0,74 

 0,92 

 0,53 

 0,43 

 0,38 

 0,97 

 0,37 

 0,25 

 0,57 



0,29 

 0,19 

 0,17 

 <0.24 

 0,11 



0,04 



38 mg Bernsteinsäure 



reichlich „ 



» v 



107 mg 



3,6 „ „ 



Gleichzeitio- werden nicht flüchtige Säuren o-ebildet, unter 

 denen ich Milchsäure stets und Bernsteinsäure läufig habe kon- 

 statieren können. Mit Ausnahme der Milz und der Muskeln sind die 

 Zahlen für flüchtige Säuren ziemlich niedrig, und sie bleiben auch 

 bei diesen zwei Organen weit hinter denen der Hundeleber zurück. 



Unter den flüchtigen Säuren jener Organe konnte ich Ameisen- 

 säure in jedem einzelnen Falle sicher nachweisen, Essig- und Butter- 

 säure ebenfalls, wo ich über genügende Substanz verfügte. 



Ob die flüchtigen Säuren auch in diesen Organen, wenigstens teil- 

 weise, aus Milchsäure entstammen, kann ich vorläufig nicht sagen; ob 

 auch hier Wasserstoff entsteht, habe ich nicht untersuchen können. 

 Ich weise nur darauf hin, dafs auch bei der Selbstverdauung des Pan- 

 kreas nach Klug 12 ) Wasserstoff entstehen soll. 



Die Herkunft der Ameisensäure läfst sich heute noch nicht 

 mit Sicherheit diskutieren; ich will, ohne andere Erklärungen aus- 



*) 1 g Extrakt = etwa 30g Fleisch. Das Fleisch wird nicht sofort 

 nach der Schlachtung verarbeitet, doch sind umfangreichere bakterielle Wir- 

 kungen wahrscheinlich nicht vorhanden. 



