286 Adolf Magnus-Levy, 



Die Menge der so berechneten Milchsäure ist freilich etwas 

 zu hoch, da unter den flüchtigen Säuren sich ja auch (zweiwertige) 

 Bernsteinsäure in nicht unbeträchtlicher Menge findet, und ein 

 Teil der Milchsäure, etwa 0,1 g, bereits in der frischen Leber 

 vorhanden ist (Morishima und eigene Versuche). Ziehen wir 

 fernerhin die Schwierigkeiten der Glykogen- und Zuckerbestimmung 

 in Betracht, so brauchen wir kein zu grofses Gewicht zu legen 

 auf Versuche, in denen sich eine mäfsige Differenz zwischen dem 

 verschwun denen Zucker und der berechneten Gesamt -Milchsäure 

 findet. Unsere Versuche a, b, c, d und g lassen sich sämtlich mit 

 der Annahme vereinen, dafs die Milchsäure aus verschwundenem, 

 vorgebildetem Zucker gebildet sei. Das geht jedoch nicht an für 

 den Versuch h (beim Schwein), bei dem ohne Abnahme der Kohlen- 

 hydrate ziemlich viel Milchsäure gebildet wurde, und ebenso wenig 

 für die Versuche e und f am Hund, bei denen durch Phloridzin 

 und Muskelarbeit oder Phloridzin und Hunger die Leber kohlen- 

 hydratarm oder -frei gemacht worden war. Hier läfst sich die 

 Milchsäure nicht aus vorgebildetem Kohlenhydrat herleiten. Den- 

 noch darf man den Schlufs, dafs die Milchsäure hier aus Eiweifs 

 stamme, nicht ziehen, wenigstens nicht in dem Sinne, dafs 

 sie daraus durch einen relativ einfachen chemischen Pro- 

 zefs hervorgehe. 



Glykogen und Traubenzucker sind ja nicht die einzigen Kohlen- 

 hydrate in der Leber. Schon v. Mering und Musculus 16 ) fanden 

 in ihr Maltose; Seegen 17 ) hat in den letzten Jahren die Anwesenheit 

 noch unbekannter Zuckerarten oder Zuckerquellen mit grofsem Nach- 

 druck vertreten und seine Meinung, trotz mancher Einwände, die man 

 gegen seine Methoden und viele Einzelheiten seiner Versuche er- 

 heben kann, ziemlich wahrscheinlich machen können. Auch Pflü- 

 ger und seine Schüler stehen auf einem ähnlichen Standpunkte 18 ). 

 Der Organismus ist imstande, Zucker zu bilden aus „Eiweifs" 

 oder noch unbekannten Atomkomplexen. 



Gerade beim Phloridzintier, das dauernd Glykose aus anderen 

 Quellen als Glykogen und Leberzucker neu bildet, ist die Ent- 

 stehung- dieses Zuckers wenigstens zum Teil wahrscheinlich in die 

 Leber selbst zu verlegen; das Auftreten von Milchsäure wäre hier 

 als Folge eines Zerfalles der neugebildeten Kohlehydrate zu 

 deuten. Und auch dort, wo Phloridzin nicht in Frage kommt, 

 glaube ich mich, trotz gleichzeitiger Säurebildung, von einer Zii- 

 nahme des „bestimmbaren Gesamtzuckers " unter gewissen Um- 

 ständen überzeugt zu haben. 



