Über die Säurebildung bei der Autolyse der Leber. 293 



liehen Moleküles ist in vollständig oxydiertem Zustand ausgetreten 

 (C0 2 ), die anderen haben unter gleichzeitiger Synthese eine 

 starke Reduktion erfahren (Buttersäure). Und aufserdem ist es 

 zu Austritt von Wasserstoff gekommen, der seinerseits wieder in 

 statu nascendi zu weiteren Redxiktionen Anlafs geben kann. Redu- 

 zierende Prozesse kommen aber auch im lebenden Organismus in 

 grofsem Umfang vor, und zwar trotz Anwesenheit von Sauerstoff. 

 Anorganische Sauerstoff Verbindungen werden reduziert (Silber- und 

 Tellursalze). Ich erinnere an die Reduktion des Metanitrobenz- 

 aldehyds zu einem Amidokörper [Cohn 21 )], die Entstehung von 

 Bernsteinsäure aus eingeführtem Asparagin [Hilger, Rudzki 22a )], 

 an die Reduktion von Aldehyden ( Chlor alhydrat) and von Farb- 

 stoffen (Indigo und Methylenblau). Orthonitrophenylpropionsäure 

 wird auch bei subkutaner Einspritzung von Kaninchen zu Indoxyl 

 reduziert [Gl. Hoppe-Seyler 22b )]. [Ein analoger, dem unseren 

 noch näher stehender Fall liegt in der Beobachtung von Wein- 

 land 220 ) vor, demzufolge Askariden aus Kohlehydraten Valerian- 

 säure und C0 2 bilden. 



Die Bildung von Buttersäure in der Leber aber Heise nament- 

 lich eine direkte Beziehung erkennen zu dem weitaus wich- 

 tigsten Reduktionsvorgang, der im Tierkörper abläuft, zu 

 der Entstehung von Fett aus Kohlehydraten. In welchem 

 Umfang diese stattfindet, läfst sich an einem — allerdings dem 

 extremsten — Beispiel zeigen, an einem Versuch von Meifsl 23 ) am 

 Schwein. Hier entstanden bei einem Tier von 70 kg pro Tag 

 mindestens 363g Fett aus Kohlehydraten, wozu mindestens 885g 

 Stärke oder 982 g Traubenzucker notwendig sind. (Es wurden in 

 der Stunde also etwa 41 g Glykose zu Fetten reduziert.) Kommen 

 solche kolossalen Reduktionen im lebenden Organismus vor, so 

 dürfen wir nicht ^zweifeln, dafs die von uns bei der Autolyse 

 gefundenen Prozesse ihr Analogon im Leben haben. Vielleicht 

 bezeichnen, wie das Hoppe-Seyler schon vor langem angenommen 

 hat, meine Befunde, zu denen ich auch die von Weinlau d 

 stellen möchte, den Weg, den der Zucker bei seiner Umwandlung 

 in Fett im Organismus einschlägt. 



Die beobachteten Erscheinungen können auch für die Deu- 

 tung mancher pathologischer Erscheinungen Verwendung finden. 



1. Das Auftreten der Milchsäure bei der akuten Leber- 

 atrophie und der Phosphorvergif tuug wird durch die Befunde bei 

 der Autolyse verständlicher, ihre vorwiegende , wenn auch nicht 

 ausschliefsliche Herkunft aus der Leber wahrscheinlich gemacht. 



