Zur Kenntnis der Proteinsubstanzen der Hefe. 403 



L. Langstein, Über die gerinnbaren Stoffe des Eierklars. Diese Bei- 

 träge 1, 83 (1902). — C. v. Fürth, Die Glykoproteide niederer Tiere. Diese 

 Beiträge 1, 259 (1902). — L. Langstein, Die Kohlehydrate des krystalli- 

 sierten Serumalbumins. Diese Beiträge 1, 259 (1902). 



2 ) K. A. H. Mörner, Cystin ein Spaltungsprodukt der Hornsubstanz. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 28, 595 (1899). — G. Embden, Über den Nachweis 

 von Cystin und Cystein unter den Spaltungsprodukten der Eiweifskörper. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 32, 94 (1901). — K. A. H. Mörner, Zur 

 Kenntnis der Bindung des Schwefels in den Proteinstoffen. Zeitschr. f. 

 phys. Chem. 34, 207 (1902). 



3 ) E. Winterstein, Über die stickstoffhaltigen Bestandteile der Pilze. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 26, 438 (1898). 



") S. Hofmann, Über die chemischen Bestandteile einiger Pilze. 

 Dissertation. Zürich 1901. 



5 ) K. S. Iwanoff, Über die Zusammensetzung der Eiweifsstoffe und 

 Zellmembranen bei Bakterien und Pilzen. Diese Beiträge 1, 524 (1902). 



6 ) A. Kossei, Über das Nuklein der Hefe. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. 3, 284 (1879); 4, 290 (1880). — A. Kos sei, Zur Chemie des Zellkerns; 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 7, 7 (1882); 10, 261 (1886). 



7 ) Vergleiche Litteratur 6. — As coli, Ein neues Spaltungsprodukt aus 

 Hefe. Sitzungsber. der Marburger Gesellsch. z. Förderung der ges. 

 Naturwissens eh. 1900. — H. Steudel, Über die Konstitution des Thymins. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 30, 539 (1900); 32, 241 (1901). 



8 ) Vergleiche Lafar, Technische Mykologie 2, 518. 



9 ) Ibid. 2, 519. 



10 ) A. Wr öblewski, Über den Hefepreissaft. Anzeiger d. Akad. d. 

 Wissenschaften in Krakau 1898. 



n ) Fr. Kutscher, Chemische Untersuchungen über die Selbstgärung 

 der Hefe. Zeitschr. f. physiol. Chem. 32, 59 (1901). 



12 ) H. Buchner und M. Grub er, Verfahren zur Gewinnung von Hefe- 

 eiweils mittels Äthers behufs Verwendung als Nährmittel. Patentbl. 21, 

 1127. D. R.-P. 113181 (1899). 



13 ) A. Kossei und Fr. Kutscher, Beiträge zur Kenntnis der Eiweifs- 

 körper. Zeitschr. f. physiol. Chem. 31, 165 (1900). 



14 ) E. Schulze und E. Winterstein, Über die Trennung des Phenyl- 

 alanins von anderen Aminosäuren. Zeitschr. f. physiol. Chem. 35, 210(1902). 



15 ) K. Spiro, Über den Nachweis und das Vorkommen des Glykokolls. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 28, 174 (1899). 



26 = 



