Zur Kenntnis der durch Papayotin und Lab u. s. w. 415 



Einen besonderen qualitativen oder quantitativen Unterschied iu der 

 Niederschlagsbildung für die einzelnen Albumosen konnte ich nicht 

 bemerken. 



Der von mir in meiner früheren Arbeit hervorgehobene Unter- 

 schied im äufseren Charakter der aus dem Gemenge von „primären" 

 uud „sekundären" Albumosen erhaltenen Niederschläge trat in den 

 eben mitgeteilten Versuchen mit den einzelnen Albumosen nicht 

 scharf hervor. Aber dieser Unterschied kam wieder ganz deutlich 

 zum Vorschein, wenn man für den Versuch das Gemenge von A- 

 und B-Albumose, wie es aus Wittepepton erhalten wird, ver- 

 wendete. Bei Einwirkung von Papayotin auf die Lösung dieses 

 Gemenges wurde dieselbe bald dickflüssig und bildete einen halb- 

 durchsichtigen, gallertartigen Niederschlag. 



In einem Versuche mit 10 proz. Wittepeptonlösung wurde die 

 Quantität des bei Einwirkung von Papayotin gebildeten Nieder- 

 schlages zu 4,5 Proz. bestimmt. In einem anderen Versuche 

 benutzte ich von mir aus Fibrin dargestellte Albumosen. Das 

 Resultat war dasselbe wie für Wittepepton. 



Was das Verhalten des Labextraktes zu den einzelnen Albu- 

 mosen anbetrifft, so fällt auf, dafs reine Heteroalbumose und Prot- 

 albumose bei Einwirkung von Lab wenigstens unter den an- 

 gegebenen Bedingungen gar keinen Niederschlag geben, wogegen 

 die A- und die B-Albumose ziemlich bald Niederschläge ausscheiden, 

 die etwa 3 bis 4 Prozent der verwendeten Albumose ausmachen. 

 Jedenfalls sprechen die angeführten Thatsachen nicht für die volle 

 Identität der Papayotin- und der Labalbumosenniederschläge. 



Wegen der geringen Ausbeute bei den Albumosen des Witte- 

 peptons wandte ich mich zu einem anderen Material, nämlich zum 

 Kasein, das sich für die Lösung der Frage als günstiger erwies. 



2. Versuche mit Kaseosen. 



Das Kasein stellte ich nach Hammars tens Vorschrift dar. 

 Das erhaltene Kasein verdaute ich mit Pepsin in drei einzelnen 

 Portionen. Ich lasse hier die Beschreibung eines Verdauungs- 

 versuchs folgen: 



Zu 80 g Kasein in 3200 ccm Wasser wurden 40 ccm 24 proz. Salz- 

 säure und 0,5 g Pepsinum Grübler zugesetzt. Die Mischung wurde 

 in den auf 40° C. eingestellten Brütschrank gebracht, die Flüssigkeit 

 nach vier Tagen von dem ungelöst gebliebenen, nicht unbedeutenden 

 voluminösen Rest getrennt, mit Ammoniak neutralisiert, auf dem 

 Wasserbade eingedampft und nach Abfiltrieren eines geringen Nieder- 



