Weitere Untersuchungen über den Verlauf der pept. Eiweifsspaltung. 439 



0,14-Sättigung. Das bei peptischer Verdauung des Serumglobulins 

 entstehende Acidalbumin beginnt sich bei 0,08-Zinksulfatsättigung 

 abzuscheiden und ist bei 0,18-Sättigung gänzlich ausgefällt. 



Die Verdauungsflüssigkeiten, beziehungsweise davon in be- 

 stimmten Zeitpunkten entnommene Proben wurden in folgender 

 Weise in Fraktionen getrennt: 



1. Fällung durch ein Volumen gesättigter saurer Zinksulfat- 

 lösung : Proto- und Heteroalbumose. 



2. Fällung durch weiteren Zusatz von saurer Zinksulfatlösung, 

 bis zu Zweidrittel -Sättigung bei krystallisiertem Serumalbumin und 

 Kasein, bis zu Siebenzehntel-Sättigung bei krystallisiertem Eier- 

 albumin, beim Pseudoglobulin und beim Euglobulin .*), bis zu 0,73- 

 Sättigung beim Serumglobulin : Deuteroalbumose Ä. 



3. Weiterer Zusatz, bis zu Sechssiebentel-Sättigung bei Serum- 

 albumin und Kasein, bis zu 0,83-Sättigung bei Ovalbumiu, bis zu 

 0,85-Sättigung bei Serumglobulin, Euglobulin und Pseudoglobulin : 

 Deuteroalbumose B. 



4. Völlige Sättigung mit gepulvertem Zinksulfat : Deutero- 

 albumose C. 



5. Ausfällung mit Phosphorwolframsäure (man läfst den Nieder- 

 schlag erst vier bis sechs Stunden bei 40° stehen, dann ein bis zwei 

 Tage bei niederer Temperatur) : Peptone und basische Produkte. 



6. Als Rest bleibt ein immer noch stickstoffhaltiges Filtrat, 

 das die Summe der nicht durch Phosphorwolframsäure fällbaren 

 Endprodukte enthält. 



*) In folgender Tabelle sind die Fällungsgrenzen von zweiprozentigen 

 Verdauungslösungen von Euglobulin, Pseudoglobulin und Serumglobulin durch 

 Zinksulfat zusammengestellt. 





Euglobulin 



Pseudoglobulin 



Serumglobulin 



Fraktionen 



untere obere 



untere obere 



untere obere 





Fällungsgrenze 



Fällungsgrenze 



Fällungsgrenze 



„Primäre" Albumosen 



0,24 



0,46 



0,24 



0,46 



0,26 



0,46 



Deuteroalbumose A 



0,54 



0,68 



0,54 



0,68 



0.58 



0,72 



B 



0,76 



0,84 



0,76 0,84 



0,74 



0,84 



c 



0,88 



Sättigung 



0,88 



Sättigung 



0,88 



Sättigung 



Aus dieser Tabelle geht hervor, dafs die Fällungsgrenzen der Produkte 

 von Gesamtglobulin, Euglobulin und Pseudoglobulin dieselben sind bis auf 

 jene der Deuteroalbumose A, die beim Euglobulin und beim Pseudoglobulin 

 ein wenig - tiefer liegen als beim Serumglobulin. 



