Weitere Untersuchungen über den Verlauf der pept. Eiweifsspaltung. 453 



Tabelle XVII. 



Ver- 

 dauungs- 

 zeit in 

 Stunden 



Proz. N enthalten in 



Acid- 

 albu- 

 min 



Albumosen 



w -5 C , ° 



° " 'S g 8 



P ri 3 rt m 



"3 3 CM s 



ö ► 1 g 2 



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es a 



m CO 



den anderen 

 Verdauungspro- 

 dukten 



o £ 



S 5 





s.,5 -jO 



£ br 

 cS PI 



CD ri 





Ö CO 

 CD -l-= 



2 r=J 



4,85 

 4,10 

 4,22 



52,91 

 37,94 

 43,29 



1,24 



28,21 



1,45 



83,81 II 0,83 



10,51 



11,34 



1,63 



30,38 



1,88 



71,83 2,03 



22,04 



24,07 



1,89 



30,62 



2,04 



77,84 1,78 



16,16 



17,94 



negativ 

 positiv 

 positiv 



Drei Kaseinlösungen wurden einer sechsmonatlichen peptischen 

 Verdauung unterworfen. Am Anfange des Versuches wurden alle 

 drei Flüssigkeiten von einem geringen Paranukleinniederscklag ab- 

 filtriert. Die Fil träte blieben dann bis zum Ende des Versuches 

 vollständig klar mit Ausnahme der konzentriertesten dieser Lösungen, 

 Avelche nach vier Mouaten einen schwarzbraunen flockigen phosphor- 

 haltigen Niederschlag zeigte, wovon schliefslich abiiltriert wurde. 

 Die Flüssigkeiten enthielten nach sechsmonatlicher Verdauung 

 Deuteroalbumose C, echte Peptone und reichlich die Biuretreaktion 

 nicht gebende stickstoffhaltige Produkte. Die Ergebnisse dieser 

 Versuche sind in der folgenden Tabelle zusammengestellt. 



Tabelle XVIII. 



Stickstoff- 



Proz. N enthalten in 



gehalt von 



Albumosen 



den anderen Verdauungsprodukten 



lOccm der 

 Verdauungs- 

 lösung in 

 Gramm 





durch 



Phosp*hor- 



wolframsäure 



fällbar 



durch 

 Phosphor- 

 wolframsäure 

 nicht fällbar 



Gesamtmenge 



0,02542 

 0,02746 

 0,05297 



14,11 

 16,16 

 13,01 



50,97 

 43,27 



48,23 



34,92 

 40,57 

 38,76 



85,89 

 83,S4 

 86,99 



4. Zusammenfassung der Yersuchsergebnisse. 



Aus Tabelle I bis XVIII ergeben sich mehrere interessante 

 Thatsachen, die am besten an der Hand der einzelnen Produkte 

 besprochen werden. 



