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Der Vergleich dieser Analysenwerte mit den von Kühne 

 gefundenen Mittelzahlen für Deuteroalburnose ergiebt sehr be- 

 trächtliche Abweichungen. So sind die Kohlen Stoff werte um mehr 

 als 1,5 Proz., die Stickstoffwerte um mehr als 1 Proz. im Durch- 

 schnitt niedriger als die bezüglichen Mittelwei-te Kühnes. Dagegen 

 ist der Schwefelwert ein aufserordentlich hoher und gehört mit zu 

 den höchsten Zahlen, die für den Schwefel bei Protein Stoffen 

 überhaupt gefunden sind. Dem Verdachte, dafs dieser hohe 

 Schwefelgehalt etwa von einer Verunreinigung mit Sulfat herrühren 

 könnte, wird dadurch jeder Boden entzogen, dafs die Bestimmung 

 des locker gebundenen Schwefels nach Schulz Werte ergab, die 

 nur wenig von jenen des Gesamtschwefels abweichen. Es ist 

 demnach anzunehmen, dafs der gesamte oder der bei weitem 

 o-röf ste Teil des vorgefundenen Schwefels in Form von sogenanntem 

 locker gebundenen Schwefel vorhanden ist. Unter den Eiweifs- 

 körpern weisen blofs die Keratine und manche Mukoide einen 

 ähnlich hohen Schwefelgehalt auf; auch hier läfst sich, soweit 

 bekannt, der Schwefel durch Kochen mit Alkalien abspalten. So 

 bestimmte. Sut er 15 ) den Schwefelgehalt im Keratin der Menschen- 

 haare zn 2,52 Proz., davon 2,34 Proz. als abspaltbar, freilich mit 

 einer, wie von Schulz hervorgehoben wird, nicht ganz zuverlässigen 

 Methode, Monier 16 ) im Ovomukoid zu 2,2 Proz., wovon der 

 gröfste Teil durch Kochen mit Kali abgespalten werden konnte, 

 und neuerdings in Hornspänen zu 3,42 Proz., davon 2,53 nach Schulz 

 abspaltbar. Von den Eiweifsspaltungsprodukten reicht nur die vor 

 kurzem von Maas 17 ) durch Digestion von Eieralbumin mit Lauge 

 dargestellte Alkalialbumose mit ihrem Gehalt von 2,13 Proz. 

 Schwefel an unser Produkt heran, unterscheidet sich indes durch 

 ihre Löslichkeit in Alkohol und die Gegenwart einer Kohlehydrat- 

 gruppe von unserer Albumose, ebenso ferner durch den hohen 

 Kohlenstoffgehalt und die entsprechend der Alkalieinwirkung 

 niedrigeren Stickstoffzahlen. 



Von den Verdauungsprodukten des krystallisierten Serum- 

 albumins hat Middeldorf lS ) unter Gürbers Leitimg die nach 

 Kühnes Methode durch Kochsalzfällung dargestellten Albumosen 

 auf ihren Schwefelgehalt untersucht und den der Deuteroalbumosen 

 besonders hoch gefunden; die höchsten Zahlen betrugen 2,128 Proz. 

 Gesamtschwefel, wovon 1,777 Proz. auf Siüiidschwefel entfielen. 



Von den über den Schwefelgehalt der Verdauungsprodukte 

 des Fibrins vorhandenen Angaben seien hier vor allem jene 

 Schrötters hervorgehoben, welcher aus Wittepepton durch Ein- 



