Die sogenannten Deuter oalbumosen. 505 



Albumosenfraktioii C. 



Bei der Darstellung dieser Fraktion wurde in der seiner Zeit 

 bereits beschriebenen Weise vorgegangen, indem die nach Abschei- 

 dung aller Albumosen durch Salzsättigung in neutraler Lösung er- 

 haltene Flüssigkeit mit einem Zehntel ihres Volumens an ammon- 

 sulfatgesättigter V 10 Normalschwefelsäure gefällt wurde *). 



Es sfelinaft in dieser Weise, die Albumose in feinen weifsen Flocken 

 abzuscheiden, die sich nach mehrtägigem Stehen am Boden des Ge- 

 fälles so fest absetzen, dafs die überstehende, nunmehr albumosenfreie 

 Lösung bequem abgegossen werden kann. Die so gewonnene Albumose 

 wurde in Wasser wieder gelöst, die Lösung mit Ammoniak neutralisiert 

 und behufs Reinigung von der Nachbarfraktion mit Aminonsulfat in 

 der Hitze gesättigt. Dabei kommt es regelmäfsig noch zur Abschei- 

 dung von Albumosen (Zwischenfraktion B/C). Das gewonnene Filtrat 

 wurde neuerdings wie oben mit Säure gefällt und das erhaltene Produkt 

 event. einer nochmaligen derartigen Reinigung unterzogen, bis durch 

 Salzsättigung bei neutraler Reaktion keine Albumosenabscheidung mehr 

 zu erzielen war. 



Die Ausbeute an Albumose C nach Entfernung der anhaftenden 

 Salze in üblicher Weise bleibt stets eine sehr geringe und steht 

 kaum im Einklänge mit der Angabe von Zunz 25 ), welcher die 

 Menge der im Wittepepton enthaltenen C -Albumose als zwischen 

 10,10 und 28,73 Proz. schwankend angiebt. Der Grund liegt, ab- 

 gesehen von empfindlichen durch die Reinigung bedingten Ver- 

 lusten, wohl darin, dafs durch die Fällung der Gesamtfraktion B 

 ein grofser Teil der Albumose C mechanisch mitgerissen wird. 



Die Zwischenfraktion B/C wurde bisweilen schon bei den Reini- 

 gungsversuchen verhältnisin äfsig reichlich abgeschieden. Dieselbe war 

 größtenteils in 80 proz. Alkohol löslich, gab die Reaktion nach 

 Millon, nicht jene nach Molisch und enthielt auch keinen bleischwär- 

 zenden Schwefel. Sie verhielt sich also wie die Fraktion R III und 

 zeigte auch bei der Kalischmelze das gleiche Verhalten, insbesondere 

 auch den intensiven aromatischen Geruch. Der Stick stoffgeh alt eines 

 von Salz befreiten analysenfähigen Präparates war (nach Kjeldahl be- 



*) Die vor kurzem von Malf atti a5 ) mitgeteilte Beobachtung , dafs es ge- 

 lingt, aus einer ammonsulfatgesättigten schwefelsauren Lösung des Witte- 

 peptons durch Ammoniakzusatz einen Körper auszufällen, konnten auch wir 

 gelegentlich der Konzentrierung grösserer Mengen amnionsulfathaltiger Albu- 

 mosenlösung durch Eindampfen auf dem Wasserbade wiederholt machen; da 

 der Verdacht bestand, dafs dieses Produkt nicht während der peptischen 

 Spaltung, sondern durch eine sekundäre Reaktion während der Verarbeitung 

 des Wittepeptons entsteht, unterblieb dessen nähere Untersuchung. 



