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E. P. Piek, 



stimmt und aschefrei berechnet) 15,76 Proz., also merklich höher als jener 

 von B III, was wohl durch die Verunreinigung mit Albumose C be- 

 dingt war. 



Die gereinigte Albumose C gab die seiner Zeit beschriebenen 

 Reaktionen, doch mufs bemerkt werden, dafs die Millonsche 

 Reaktion sich als äufserst vergänglich erwies. Die bei Beginn des 

 Kochens auftretende blafsrote Färbung schlug so rasch in eine 

 Gelbfärbung um, dafs der positive Ausfall der Reaktion leicht über- 

 sehen werden konnte. Im Gegensatze dazu war die Xanthoprotein- 

 probe intensiv. Die Kohlehydratprobe nach Molisch konnte 

 nur als schwach positiv bezeichnet werden, sie scheint von immer 

 noch vorhandenen fremden Beimengungen herzurühren. Die Schwefel-' 

 bleiprobe war negativ. Von Metallsalzen wirkte essigsaures Blei 

 fällend. Bei der Kalischmelze gab ein Teil der Präparate über- 

 haupt keinen Indol- oder Skatolgeruch, ein anderer Teil nur leichten 

 Indolgeruch. Immer war jedoch beim Ansäuern der Schmelze ein 

 intensiver Fettsäuregeruch wahrnehmbar. Diese Albumose ist zum 

 allergröfsten Teile in 80 proz. Alkohol löslich. 



Von der Albumose C wurden zwei Präparate analysiert; von diesen 

 wies das eine einen Aschegehalt von 1,65 Proz. (a) auf, während von 

 dem anderen aschearmen (b) keine quantitative Aschebestimmung aus- 

 geführt werden konnte, da dazu das Material nicht ausreichte. Aus 

 dem gleichen Grunde mufste von einer Schwefelanalyse abgesehen 

 werden. Die Präparate wurden bei 105 bis 110° bis zur Gewichts- 

 konstanz getrocknet, wobei eine leichte Verfärbung derselben auftrat. 



Präparat a. 



I. 0,1706 g Substanz geben 0,2100g C0 2 ; 0,0819 g H 2 Ü 



III. 0,1571g „ „ 0,026617g N (Kjeldahlj 



IV. 0,1354g „ „ 0,02299g N (Kjeldahl). 



Präparat b. 

 IL 0,1571g Substanz geben 0,2012 g C0 2 ; 0,0749g H 2 0. 



Aschefrei berechnet: 



Proz. 



I II III IV 



Im Mittel 



Berechnet für 

 Ci 2 H 22 E' 5 C) 11 



C 



H 



N 



(S + O) 



34,13 34,92 

 5,42 5,29 



17,22 



17,27 



34,52 



5,35 



17.24 



(42,89) 



34,95 



5,34 



17,23 



42,71 



