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E. P. Pick, 

 Tabelle I. 











C 



H 



N 



S 







Heteroalbumose . . . 

 Protoalbumose .... 

 Thioalbumose .... 

 Schwefelarme Albumose A 

 Albumose B I 



55,12 

 55,64 

 48,96 

 53,11 



48,72 



43,98 

 52,32 

 60,70 

 34,52 



52,68 



6,61 

 6,80 

 6,90 

 7,16 



7,03 



6,91 

 7,32 

 6,68 

 5,35 

 6,83 



17,98 

 17,66 

 16,02 

 17,86 

 16,94 

 13,61 - 

 14,77 

 14,25 

 15,36 

 11,46 

 17,24 

 16,91 



1,22 

 1,21 



2,97 

 0,80 



19,07 

 18,69 

 25,15 

 21,07 



Glykoalbumose . . . 



Albumose B III a . . . . 

 Albumose B III ß . . . . 



30,49 



1,63 33,23 

 1,21 23.79 



Peptomelauin 



21,16 



Albumose C 



FibrinnachHammarsten 



42, 

 1,10 



89 



22,48 



Versucht man die einzelnen Produkte nach ihren Eigen- 

 schaften zu gruppieren, so geht man am bequemsten von den drei 

 hervorstechendsten Gruppen 1. der aromatischen, 2. der Kohle- 

 hydratgruppe, 3. der cystingebenden Gruppe aus. Durch reich- 

 lichen Gehalt an aromatischen Gruppen, wie er sich in der Ab- 

 scheidung von Tyrosin, in der Abspaltung von Indol oder Skatol, 

 endlich in dem Auftreten einer intensiven Millonschen Reaktion 

 kundgiebt, sind ausgezeichnet die Protoalbumose, die Albumosen 

 B III ( und das Peptomelauin. Die Albumose C entbehrt zwar 

 einer Oxyphenylgruppe, scheint dagegen über eine aromatische 

 Gruppe anderer Art zu verfügen, welche die Xanthoproteinreaktion 

 vermittelt. Alle diese Produkte besitzen trotz verschiedener Aus- 

 salzbarkeit als o-emeinsames Merkmal eine auffallend orofse Alko- 

 hollöslichkeit. 



Als Träger der Kohlehydratgruppe ist vor allem die Glyko- 

 albumose, als Träger der Cysteingruppe die Thioalbumose anzusehen. 



Von besonderem Interesse wird die reine Glykoalbumose für weitere 

 Spaltungsversuche sein. Es ist bereits früher dargelegt worden, dafs 

 dieselbe bei weiterer peptischer Verdauung in das Pepton A übergeht; 

 bei den Darstellungsversuchen dieses Körpers mit salzgesättigter Jod- 

 jodkaliumlösung und Fällung mit Alkohol wurde ein Produkt von der 

 Zusammensetzung C 45,46, H 5,59, N 13,13 erhalten; doch erwies sich 

 dasselbe als aschereich (5 Proz.), und es mufs eine weitere Reinigung, 

 z. B. durch fraktionierte Alkoholfällung, zeigen, ob sich das Pepton A 

 mit den von Langstein 37 ) unter den Endprodukten der peptischen 

 Verdauung des Pferdeblutserurus aufgefundenen Kohlehydraten in Be- 

 ziehung bringen läfst. Während das Pepton A auch nach längerer Ver- 



