XXXV. 



Untersuchungen über die Stickstoffgewiimung 

 und Eiweifsbildung der Schimmelpilze*). 



Von F. Czapek. 



(Ausgeführt mit Unterstützung der Gesellschaft zur Förderung deutscher 

 Wissenschaft, Kunst und Litteratur in Böhmen.) 



2. Über die Verwendbarkeit 



von Aminen, Amiden und Amnioniaksalzen zum Eiweif sauf bau 



bei Aspergillus niger van Tiegli. 



In der ersterschien enen Arbeit wurde gezeigt, dafs eleu Amino- 

 säuren eiue sehr hohe Bedeutung als Stickstoffquelle für Asper- 

 gillus niger zukommt, und dafs man gute Gründe für die Ansicht 

 beibringen kann, dafs der Eiweifssynthese im Organismus inter- 

 mediär die Synthese von Aminosäuren vorangehe. Es wurde zum 

 Schlüsse der Arbeit aus diesen Ergebnissen auch die einer experi- 

 mentellen Prüfung zugängliche Konsequenz gezogen , dafs unter 

 allen Substanzen, welche der Pilz als Stickstoffquelle assimilieren 

 kann, voraussichtlich diejenigen die dienlichsten sein werden, welche 

 leicht in Aminosäuren umgebildet werden können. Das Studium 

 solcher Substanzen ist daher der Gegenstand der vorliegenden 

 Untersuchung. 



Es erwies sich aber als notwendig, die Untersuchungen nicht 

 auf diejenigen Substanzen zu beschränken, welche auf Grund be- 

 kannter chemischer Beziehungen mehr oder weniger einfach Amino- 

 säuren liefern können, sondern die stickstoffhaltigen organischen 

 Substanzen möglichst ausgedehnt in ihrer Rolle als Stickstoff quelle 



*) Die erste Arbeit der Reihe vergl. diese Beiträge 1, 538 (1902). 



