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a) Versuche mit Alkylaminen. 



Die Alkylamine sind relativ häufig in ihrem Verhalten als 

 Stickstoffquelle für Schimmelpilze untersucht worden. Nebst ver- 

 einzelten älteren Angaben über einschlägige Versuche, besonders 

 jenen von Nägeli, sind vor kurzem eingehende Untersuchungen 

 von L. Lutz*) hierüber mitgeteilt worden. Trotzdem habe ich, um 

 die Resultate mit den anderweitig erzielten streng vergleichbar zu 

 machen, sämtliche mir zugänglichen Alkylamine geprüft. 



Die Alkylamine sind sämtlich stärkere Basen als Ammoniak. 

 Von ihnen sind die quaternären Ammoniumbasen ebenso stark disso- 

 ziiert wie Alkalioxydhydrate, sodann folgen als nächst schwächere 

 Basen die sekundären, dann die primären und tertiären Amine. 

 Man reicht die Amine natürlich dem Pilz als Salze dar. Für den 

 Nährwert ist es von grofser Bedeutung, ob die Säure des Amin- 

 salzes stark oder schwach dissoziiert ist. So machte ich die Er- 

 fahrung, dafs essigsaures Methylamin und andere Aminacetate 

 das Pilzwachstum gar nicht unterhalten, während z. B. die Chlor- 

 hydrate treffliche Stickstoffquellen abgeben. Es kommt somit augen- 

 scheinlich nur auf die Zahl der freien Kationen der Aminsalze bei 

 der Stickstoff Versorgung an, z. B. Methylamin chlorhydratlösung: 



CH 3 NH 3 I OH 



H I Cl 



Die Resultate, welche sich bei der Hauptreihe der alipha- 

 tischen Alkylamine bei den einzelnen Versuchen ergaben, habe ich 

 in nachstehender Tabelle (s. S. 562 bis 563) übersichtlich zusammen- 

 gestellt. 



Man ersieht aus den hier angeführten Daten, dafs es gute 

 Stickstoffquellen sowohl unter den primären, als sekundären und 

 tertiären Aminen giebt. Nur die quaternären Ammoniumbasen 

 waren sehr schädlich und vermochten normales Wachstum nicht 

 zu unterhalten. 



Eine Beziehung zur Stärke der Amine als organische Base 

 oder zur Affinitätskou staute liefs sich bezüglich des Nährwertes 

 der Alkylamine nicht feststellen. Reicht man die Amine für sich 

 allein dar, so sind die Erntezahlen durchweg sehr gering, steigen 

 jedoch merklich mit dem Molekulargewicht und Kohlenstoffgehalt 

 der Amine. Im Vereine mit Zucker läfst sich auch mit den ein- 



*) Rech, sur la nutrition des vegetaux ä l'aide de substances azotees 

 de nature organique. Ann. d. sc. nat. VII. ser. 1, 1 (189S). 



