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F. Czapek, 



Chlorhydrat von 



02 





d 



CD 



o 



•i-H 



-t-2 



o3 



c3 



O 



O 



Cß 



M 







« 





Stickstoff- 

 gehalt der 

 Substanz 



Proz. 



Tabelle IL 



Pilzemte- 

 trockengewicht ! 

 in 1 proz. Lösung; 



-f 3 Proz. 



Piohrzucker 



Äthylendiamin 



CH 2 — NH, 

 CH 9 — NH, 



Trimethylendiamin CH 2 -<njj 2 j^jj" 2 • 



Proj)ylendiamin N H 2 — C H^^ jt -vr jj 



CH 3 



CIL— CH 2 — NH 2 

 CH,— NH, 



Tetramethylendiamin I 



CH 



Diätliylendiamin r, tt 



(Piperazin) NH 



-CH, 



>NH 



CH,— CH, 



Pentamethylendiamin C H 2 <;p tt' 2 _ p tt 2 m tj 2 



Piperidin NH<^ 2 ~^| 2 >CH 2 



Pyridin N<£g~ CH^ CH 



Phenylendiamin meta- C^H^ — (NH 2 ) 2 

 „ para- 



0,0084 

 0,035 



0,051 



0,0064 



0,073 

 0,158 



21,10 

 19,09 

 19,09 

 17,43 



17,65 



16,03 

 11,55 



19,42 



210,0 



447,5 



78,9 



483,0 



18,77 



573.5 

 159,3 



Kein 



47,1 

 Kein 



Isomeriefall bei Trirnethylendiamin und Propylendiamin zeigt uns, 

 dafs der normale Bau der Kohlenstoffkette auch bei den Diaminen 

 eine grofse Bedeutung für den Nährwert hat. 



Das Piperazin ist als cyklisches Imid ein bedeutend schlechterer 

 Nährstoff als das Tetramethylendiamin. Auch das Piperidin erweist 

 sich als untergeordnet gegenüber dem Pentamethylendiamin. Pyridin 

 nährt gar nicht. Auffallend ist es, dafs eine Pyridinkarbonsäure, 

 die Nikotinsäure, sich als Stickstoffquelle verwendbar erwies, dafs 

 also der Pyridinring selbst nicht so schwer zu sprengen ist, wie 

 es die Untauglichkeit des Pyridins vielleicht vermuten liefse*). 



*) Nach Abschlui's des Manuskripts ist eine Mitteilung von 0. Emmerling 

 [Bericht der deutsch, ehem. Ges. 35, 12, 2289 (1902)] über Aminosäuren 

 als Nährstoffe für niedere Pflanzen erschienen, worin angegeben wird, dafs 

 auch die «-Pyrrolidinkarbonsäure meist einen guten Nährstoff darstellt. Es 

 wird also auch der Pyrrolidinring leicht gesprengt. — Die sonstigen Angaben 

 Emmerlinefs über Nährwert von Aminosäuren stimmen mit meinen 



