572 F. Czapek, 





Tab 



eile IV 







Stick- 

 stoff- 

 gehalt 

 der 

 Sub- 

 stanz 



in 

 Proz. 



Mittel aus 3 Versuchen 







Pilzernte- 

 tr o ckeng ewicht 

 in lproz. Lösung 



mit 3 Proz. 



Rohrzucker 



mg 



Stick- 

 stoffaus- 

 nutzung 



darin 

 100 





Formonitril, Blausäure H — CN 



34,18 



20,31 



20,31 

 14,45 



13,11 



13,35 



2,81 



9,3 



34,1 



40,9 

 34,5 



33,6 

 36,5 



0,64 



4,03 



4,83 

 5,72 



6,2 

 6,41 





Acetonitril CH 3 — CN 



Propionitril CH 3 — CH 2 — CN 



n-Butyronitril CH 3 — CH 2 — CH 2 — CN 



iso-Butyronitril £JJ 3 >CH— CN 



J C H 3 

 Kapronitril CH 3 -(CH 2 ) 4 — CN 



Laktonitril CH 3 — CHOH— CN .... 



Malonsäurehalbnitril CN 



CH 2 — CN 



Bernsteinsäurenitril 1 



CR— CN 

 Phoronsäurenitril C u H 18 N 2 2 



Phenylglykolsäurenitril C 6 H 6 COH— CN 



Pkenylglykolsäurediglykosid (Amygdalin) .... 

 Benzonitril, o-Tolunitril, a- u. /?-Napkthonitril . . 





d) Versuche mit Säurenitrilen. 



Für die Nitrile ist dieselbe Frage aufzuwerfen wie für die 

 Säureamide: ob sie durch Verseif ung bei der Resorption in Am- 

 inoniaksalze übergehen oder uicht. Wie die obige Übersichts- 

 tabelle IV der mit Nitrilen verschiedenster Art ausgeführten 

 Versuche zeigt, sind die Mtrile insgesamt nur sehr schlechte 

 Stickstoffquellen. Am besten war die Stickstoffausnutzung noch 

 beim Amygdalin (Phenylglykolsäurenitril - Diglykosid). Eine Re- 

 sorption der Gruppe — CN ist daher wohl in beschränktem Mafse 

 mit Erfolg möglich, doch sah ich bei den meisten Mtrilversuchen 

 kein normales Wachstum unseres Aspergillus. Diese Resiütate 

 stehen in völliger Überein Stimmung mit den Ergebnissen von 



