576 F. Czapek, 













T 



abelle VI 





Stickstoff- 

 gehalt 

 der 



Pilzernte 



in 1 proz. 



Lösung mit 



i 

 Stickstoff- 

 ausnutzung ; 





Substanz 



3 Proz. 



100 





Proz. 



Zucker 





OCH 

 Karbaminsäureäthylester CO<Vro 5 . . . . 



15,76 



179,4mg 



27,3 



Harnstoff CO<JJ5J 2 



46,7 

 37,87 



209,5 „ 



10,8 

 3,6 



Methylharnstoff CO^g 01 * 3 



57,2 „ 



assym. Dimethylharnstoff CO<vr _1^tj \ . . 



31,85 



323,7 „ 



24,4 



Methylacetylharnstoff CO^^-tt* pri nir • • 



24,16 



118.4 „ 



11,76 



Biuret C0<NH-C0-NH 2 



34,75 



175,7 „ 



12,13 



Methylenharnstoff C0<^~q>CH 2 .... 

 Nitroharnstoff NH 2 — CO— NH— N0 2 .... 



— 



In konzentrierter Lösung J 

 + 3 Proz. Sach. 



Thioharnstoff NH 2 — CS-NH a 



— 



. — 







Thiosinamin NH- CS— NH— C 3 H 5 



24,16 



44,1mg 



. 4,38 



N C— OH 



Cyanursäure OH — C<( || 

 \N=C(OH)— n 



25,49 



105,1 ,, 



9,9 



Erntegewichtszahlen und dem Ausnutzungsverhältnis ersichtlich, 

 dafs von einer unmittelbaren reichlichen Bildung von Aminosäuren 

 aus dem dargereichten Material nicht gesprochen werden kann. 



Harnstoff entspricht in seinem chemischen Charakter am besten 

 einem Säureamicl; auch die Karbaminsäure hat Eigenschaften eines 

 Säureamids, obwohl sie in gewissem Sinne als Aminoameisensäure 

 (Kohlensäure = Oxyameisensäure) gelten kann. Auch der Charakter 

 dieser Stoffe als Stickstoffnahruug steht mit dieser Auffassung in 

 gutem Einklang. Jedenfalls unterscheiden sie sich biologisch und 

 chemisch sehr von der einfachsten Aminosäure, dem Glykokoll. 



Man hätte demnach bei der Harnstoffresorption von Aspergillus 

 am ehesten eine Verseifung unter N"H 3 -Abspaltung zu erwarten, 

 und eine Überführung durch ein ureaseartiges Enzym in Ammo- 

 inumkarbonat. Mit dieser Annahme stehen meine experimentellen 



