IX. 



Über Nitrocliitine. 



Von Prof. Dr. Otto v. Fürth, 



Assistenten am physiologischen Institut der Universität in Wien 



und Emil Scholl. 



1. 



Seit der Entdeckung des Chitins durch Odier 1 ) im Jahre 1823 

 wurden eine Reihe von Arbeiten veröffentlicht, welche den Abbau 

 dieses schwer angreifbaren Körpers zum Gegenstand haben. Ordnet 

 man die dabei zur Anwendung gelaugten Eingriffe nach chemischen 

 Gesichtspunkten, so findet man, daß eine tiefgreifende Spaltimg des 

 Chitins einerseits durch Säuren, andererseits durch Alkalien erzielt 

 worden ist. 



Schon Payen 2 ) stellte fest, daß Chitin von konzentrierten 

 Mineralsäuren bereits in der Kälte gelöst wird, ohne über die 

 dabei auftretenden Zersetzungsprodukte Rechenschaft geben zu 

 können. Versuche über die Einwirkung von konzentrierter Schwefel- 

 säure in der Wärme stellten Stadel er 3 ) und Bütschli 4 ) an. Erst 

 Ledderhose •') gelang es im Jahre 1875 das durch Auflösen des 

 Chitins in Salzsäure erhaltene Abbauprodukt zu isolieren und als 

 eine amidierte llexose, als Glykosamin, zu bestimmen. 



*) A. Odier, Memoire sur la compositum ehimique des parties cornees 



Mem. da la Soc. d'Hiat. oatur. de Paria 1, 35 — 38 (1823). 

 *) Payen, Proprietät diatinctivea entre les mcmbranes vegetales et 

 enveloppee dea insectes et des eruataees. Compt. rend. 17, 227—231 

 (184 



| Gr. Städeler, Untertachungeo Über <l;is Kibmin, Sponsin und Chitin. 

 Ann. d. Chem. a Pharm. 15, 21—28 (1859). 



4 ) 0. Bütaohli, Eänigea über daa Chitin. Reioheri a. Du Boia-Reymonda 

 Ar.!,, i. Anat. n. PbyaioL 1874, 8. B62 870. 



I Ledderhoae, Über aalzaaurei Qlykoaamin. Ber. d. deut8oh. ehem. 

 9 i -1201 fl87<i). Ober Chitin und aeine Spaltungaprodukte. Zeitachr. 



i. phyaioL Chem. 2, 213—227 (1878 L879). 



