Otto v. Fürth und Emil Scholl, Über Nitrochitine. 189 



Später erhielten Sigmund Fränkel und Agnes Kelly 1 ) 

 durch die Einwirkung von 70 proz. Schwefelsäure auf Chitin in der 

 Kälte ein Monoacetyl-Chitosamin. 



Natrium- oder Kaliumhydroxyd wirken in wässeriger, selbst 

 konzentrierter LösuDg, auch beim andauernden Erhitzen, nicht auf 

 das Chitin eiu. Das Chitin wird erst, wie zuerst Rouget 2 ) fand 

 und später C. Fischer unter Hoppe-Seylers 3 ) Leitung, sowie 

 Araki 4 ) bestätigten, durch Erhitzen mit Ätzkali auf 180° in einen 

 in Säuren löslichen Körper, das Chitosan, verwandelt. 



Alle anderen angewandten chemischen Eingriffe ergaben kaum 

 nennenswerte Resultate : 



Loos 5 ) ließ uuterchlorigsaure Alkalien auf das Chitin ein- 

 wirken ; Krukenberg 6 ) eine chlorgesättigte Kalium - oder 

 Natriumkarbonatlösuug; Zander 7 ) kochte Krebsschalen mit kon- 

 zentrierter Chlorzinklösung, ohne zu gut definierten Produkten zu 

 gelangen. 



Mit Rücksicht auf die eigentlich sehr geringe Mannigfaltigkeit 

 der bisher angewandten chemischen Eingriffe, die entweder zu 

 einer Hydrolyse des Chitins, oder aber zu einem sehr hoch mole- 

 kularen Produkt, dem Chitosan, führen, lag es nahe, die Einwirkung 

 von Oxydationsmitteln sowohl auf das Chitin selbst, wie auch 

 auf sein Spaltungsprodukt, das Chitosan, zu studieren. 



Läßt man auf Chitosan (nach dem von dem einen von uns gemein- 

 sam mit Russo 8 ) beschriebenen Verfahren dargestellt) verdünnte 

 Salpetersäure (1 Teil Salpetersäure vom spezifischen Gewicht 1,2 

 uud 10 Teile Wasser) in der Siedhitze einwirken, so entsteht durch 



*) S. Fränkel und A. Kelly, Beiträge zur Konstitution des Chitins. 

 Sitzungsber. d. k. k. Akad. d. Wiss. in Wien. Mathem.-naturw. Klasse 110, 

 Abt. II l , Dez. 1901. 



2 ) Ch. Rouget, Des substances amylacees dans les tissus des animaux, 

 specialement des Articules (Chitine). Compt. rend. 48, 792 — 795 (1859). 



3 ) F. Hoppe-Seyler, Über Chitin und Cellulose. Ber. d. deutsch, 

 ehem. Ges. 27, 3329—3331 (1894). 



4 ) T. Araki, Über das Chitosan. Zeitschr. f. physiol. Chemie 20, 

 498—510 (1895). 



5 ) Loos, Neue Lösungsmittel des Chitins. Zool. Anzeiger 8, 330 — 334 

 (1885). 



6 ) Krukenberg, Die angebliche Löslichkeit des Chitins. Zeitschr. f. 

 Biol. 22 (N. F. 4), 480—488 (1886). 



7 ) Zander, Vergleichende und kritische Untersuchungen zum Ver- 

 ständnis der Jodreaktion des Chitins. Pflügers Arch. f. Physiol. 66, 545 

 —573 (1897). 



K ) Otto v. Fürth und Michele Russo, Über kristallinische Chitosan- 

 verbindungen aus Sepienschulpen. Diese Beiträge 8, 163 — 190 (1906). 



