Über Nitrochitine. 193 



Der in Eisessig unlösliche Rückstand erwies sich ebenfalls 

 aschefrei. 



Man erhält mithin durch die Einwirkung von Salpetersäure vom 

 spezifischen Gewichte 1,525 auf Chitin zwei Reaktionsprodukte, von 

 denen das eine in Eisessig löslich, das andere unlöslich ist. 



3. 



A. Eigenschaf ten des in Eisessig löslichen Reaktions- 

 produktes. Es stellt ein schwach gelb gefärbtes, sehr lockeres, 

 amorphes Pulver dar, das beim Erhitzen unter Entwickelung von 

 Stickoxyd verpufft. Es ist unlöslich in Äther, Petroläther, Benzol, 

 Toluol und Chloroform; leicht löslich in Methylalkohol, absolutem 

 Alkohol, in 95 proz. Alkohol, in heißem Amylalkohol. Es löst sich ferner 

 leicht in Aceton, Essigsäureäthylester, Epichlorhydrin und in Eisessig. 



B. Eigenschaften des in Eisessig unlöslichen Reak- 

 tion sprodukt es. Es ist in sämtlichen Lösungsmitteln unlöslich. 

 Wird es mit absolutem Alkohol, der mit trockenem Salzsäuregas 

 gesättigt wurde, behandelt, so tritt beim Kochen Lösung ein. Aus 

 dieser Lösung fällt bei Zusatz von Wasser ein weißer Körper aus. 

 Salpetersäurereste sind darin vorhanden. Es handelt sich wahr- 

 scheinlich um einen Salpetersäureäthylester. 



C. Gemeinsame charakteristische Reaktion der Pro- 

 dukte A und B. Löst man eine kleine Menge der einen oder 

 anderen Substanz in konzentrierter Schwefelsäure, wobei man vor- 

 sichtig bis zur erfolgten Lösung erwärmen kann, und setzt nun 

 einige Tropfen einer konzentrierten Eisenvitriollösung zu, so erhält 

 man eine prachtvolle, blauviolette Färbung. Auf weiteren Zusatz 

 von Eisenvitriol tritt Braunfärbung unter Entwickelung von Stick- 

 oxyd ein. (Die bekannte Reaktion auf Salpetersäure.) 



Art der Einwirkung der Salpetersäure auf das Chitin. 

 Daß eine Oxydation des Chitins durch die Einwirkung von Sal- 

 petersäure von spezifischem Gewicht 1,525 erfolgt, wird weiter unten 

 auf Grund der Analysenergebnisse auseinandergesetzt werden. Es 

 findet aber gleichzeitig eine Esterifizierung statt. Die erhaltenen 

 Verbindungen zeigen gewisse Analogien mit Celiulose, die durch 

 die Einwirkung von Salpetersäure esterifiziert und in die sogenannte 

 Nitrocellulose verwandelt ist. 



Löst man die Salpetersäureester des Chitins in konzentrierter 

 Schwefelsäure und schüttelt mit Quecksilber, so wird Stickoxyd 

 entbunden, da die Säuren des Stickstoffs durch die Einwirkung von 

 metallischem Quecksilber zu Stickoxyd reduziert werden. Dieses 



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