Über Nitrochitine. 



197 



Stellt man nun die Analysenresultate einander gegenüber, so 

 erhält man: 



C 



Proz. 



H 



Proz. 



N 



Proz. 



N0 2 



Proz. 







Proz. 



In Eisessig lösliche Salpetersäureester 

 des Chitins 



In Eisessig unlösliche Salpetersäureester 

 des Chitins 



Reines Chitin 



33,67 



3,97 



5,61 



11,73 



32,78 



4,95 



4,81 



13,03 



46,37 



6,48 



6,42 



— 



45,02 



44,43 

 40,72 



Atomverhältnisse : 



In Eisessig lösliche Salpetersäureester des Chitins . C 7j02 H 9)8 3N 1 (NO 2 ) , 64 O 7 , 04 

 In Eisessig unlösliche Salpetersäureester des Chitins . C 77 (, 7 H 14)34 N 1 (NO 8 ) 0j82 O 8 , 10 

 Reines Chitin C^H^N^,^. 



Aus den Analysen und Atomverhältnissen ist ohne weiteres 

 eine Sauerstoffzunahme im Reaktionsprodukte wahrnehmbar. Es 

 liegen also in Wirklichkeit Oxydationsprodukte des Chi- 

 tins vor, die überdies Salpetersäurereste enthalten. 



Anhang. 



Einwirkung von salpetriger Säure auf Chitosan. 



Zum Schluß sei noch einer Reaktion des Chitosans Erwähnung 

 getan, die möglicherweise für den rationellen Abbau desselben von 

 Nutzen sein könnte. Es handelt sich um die Einwirkung von sal- 

 petriger Säure auf das Chitosan. Läßt man die Lösung eines sal- 

 petrigsauren Salzes auf Chitosan in salzsaurer Lösung einwirken, 

 so gelangt man zu einem Körper, der weder mit dem Chitosan 

 uoch dem Glykosamin identisch ist. 



Etwa 10 g Chitosan wurden in einer sehr kleinen Wassermenge suspen- 

 diert und in einem geringen Überschusse verdünnter Salzsäure gelöst. Zur 

 klaren Lösung wurde tropfenweise eine 5 proz. Lösung von Natriumnitrit 

 so lange zugegeben, bis ein Tropfen des Reaktionsgemisches, mit Natronlauge 

 versetzt, klar blieb. Während der Zugabe des Natriumnitrits trat ohne Er- 

 wärmung und ohne Geruch nach salpetriger Säure sehr lebhafte Gasent- 

 wickelung ein. Die Lösung wurde nun mit Ätznatron neutralisiert und dann 

 mit Alkohol gefällt. 



Das Reaktionsprodukt ist ein schwach gelblich gefärbtes, 

 amorphes Pulver. Es ist in Wasser, verdünnten Säuren und Al- 

 kalien leicht löslich. Beim Kochen mit Natronlauge wird die Lö- 

 sung braun. Sie reduziert Fehlingsche und ammoniakalische 

 Silberlösung. Die Substanz ist stickstoffhaltig. 



