Abspaltung von Aceton aus acetessigsauren Salzen usw. 249 



CH, CIL 



[ 3 



c— racH 3 C = NCH 3 



oder | 



CH CH 2 



I I 



COOC 2 H 5 COOC 2 H 5 



Alle diese Versuche sind mit Acetessigester angestellt; es ist 

 aber unwahrscheinlich, daß sich acetessigsanre Salze in dieser Hin- 

 sicht prinzipiell anders verhalten sollten. Da die erwähnten Amino- 

 crotonsäuren unter Bedingungen sich bilden, ähnlich denen, die in 

 meinen Digestionsversuchen bestanden, so erscheint mir die Hypo- 

 these nicht unberechtigt, daß auch in meinen Versuchen inter- 

 mediär ähnliche Verbindungen entstehen, die dann leicht in Kohlen- 

 säure, Aceton und einen Rest zerfallen. Dies könnte nicht nur für 

 Ammonsalze und Aminosäuren Geltung haben, auch für die Eiweiß- 

 körper ist es ganz gut denkbar, daß sie analog der Bildung von 

 Aldehydeiweiß mit der Ketougruppe der Acetessigsäure durch Ver- 

 mittelung von Aminogruppen reagieren. Jedenfalls ist diese Auf- 

 fassung einer experimentellen Prüfung zugänglich, die demnächst 

 in Angriff genommen werden soll. 



Die Frage nach der Übertragbarkeit der Vorgänge in über- 

 lebenden Organen auf die Lehre vom physiologischen Stoffwechsel 

 ist noch immer eine strittige. Glücklicherweise berechtigt uns der 

 Ausfall unserer Versuche, derselben aus dem Wege zu gehen. Es 

 hat sich unzweifelhaft gezeigt, daß es sich bei der Zerstörung der 

 acetessigsauren Salze durch Organextrakte, Serum usw. nicht um 

 vitale, fermentative Prozesse, sondern um einfache chemische Re- 

 aktionen handelt. Solche müssen aber im lebenden Organismus 

 gerade so vor sich gehen wie in vitro, oder es müssen besondere 

 physiologische Einrichtungen getroffen sein, um den Prozeß anders 

 zu leiten. In beiden Fällen ist die Kenntnis dieser Reaktionen 

 unerläßliche Bedingung für das Verständnis des Abbaues der 

 Acetonkörper im tierischen Organismus. 



Der rasche Zerfall zu Aceton und Kohlensäure, den acetessig- 

 saures Natrium unter Bedingungen erleidet, die denen im lebenden 

 Organismus analog sind, läßt es umvahrsch ein lieh erscheinen, daß 

 der physiologische Abbau der Acetessigsäure nicht über Aceton 

 k r eht. Dennoch ist diese Auffassung von Schwarz und Geelmuyden 

 für den nichtdiabetischen Organismus vertreten worden, um den 

 Widerspruch zu erklären, der zwischen der leichten Verbrennlich- 



16* 



