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Zur Lehre vom Kohleliydratstoffwechsel 1 ). 



Von K. Spiro. 



Aus dem physiologisch-chemischen Institut zu Straßburg. 



Bei einer Versuchsreihe, die ich im vorigen Jahre über das 

 Schicksal einiger aromatischer Substanzen im Tierkörper anstellte, 

 fand ich, daß eine Reihe von Vertretern dieser Körperklasse im 

 Organismus des Hundes teilweise verbrannt wird. Da es sich 

 dabei teils um stickstofffreie Substanzen handelte (Phenyläthyl- 

 alkohole), teils um N-haltige, die im Organismus in stickstofffreie 

 übergehen (Phenyläthylamin in Phenylessigsäure), konnte ich den 

 Anteil, der im Körper verbrannt wurde, nicht durch Stickstoff- 

 bestimmungen des Harns ermitteln. Ich versuchte daher dies Ziel 

 durch Kohlenstoffbestimmuugen des Harns zu erreichen uud fand, 

 daß in der Tat diese Bestimmung uns ein vorzügliches Maß der 

 Verbrennbarkeit organischer Substanzen im Tierkörper zu geben 

 vermag. 



Voraussetzung ist hierbei, daß die Kohlenstoffausscheidung im 

 Harn ebenso gleichmäßig verläuft, wie wir dies für die Stickstoff- 

 ausscheidung wissen. M. Rubner 2 ) hat in seinen grundlegenden 

 Untersuchungen gefunden, daß die von ihm zuerst eingehend ge- 

 prüften Relationen C/JST 3 ) (Fleisch = 0,61, Hunger = 0,752*), Fett 



*) Nach einem Vortrag, gehalten im medizinisch-naturwissenschaftlichen 

 Verein zu Straßburg am 31. März 1907. 

 s ) Zeitschr. f. Biologie 21, 329 (1885). 



3 ) Vgl. C. Voit, ebenda 8, 297 (1872) und mit M. v. Pettenkofer, 

 ebenda 5, 369 (1869); 9, 1, 435 (1873). 



4 ) M. Rubner, Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung. 

 Wien, Deuticke, 1902. — Vgl. ferner außer der unten zitierten Literatur: 

 Frz. Meyer, Pflügers Archiv 55, 212 (1894). J. Ranke, Arch. f. (Anat. 

 u.) Physiol. 1862, S. 311. M. Rubner, Zeitschr. f. Biol. 17, 214 (1881); 19, 

 313 (1883); 22, 40 (1886). W. Scholz, Zentralbl. f. inn. Med. 18,353(1897); 

 Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 40, 326 (1898). Namentlich aber die wich- 

 tige Arbeit von F. Tangl, Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 1899, Suppl., S. 241. 



