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K. Spiro, 



und Kohlehydrate etwa = 0,72) sich als so konstant erwiesen, daß 

 es angängig ist, mit Mittelzahlen zu rechnen. Dies trifft unbedingt 

 für Fragen des Energieverbrauchs zu, wo ja der kalorische Quo- 

 tient zudem ein hinreichendes Maß der Zusammensetzung des 

 Harns gibt, so daß in diesen Fällen praktisch mit Durchschnitts- 

 werten gearbeitet werden kann. Für die oben berührten Fragen 

 des intermediären Stoffwechsels müssen wir aber jedesmal über 

 genaue Daten verfügen, und ich habe das Verhältnis der Kohlen- 

 stoff- zur Stickstoffausscheidung bei dieser Gelegenheit noch einmal 

 einer genauen Prüfung unterzogen, zumal über die grundlegende 

 Frage des Einflusses der Nahrung in einigen Punkten noch wesent- 

 liche Differenzen, z. B. zwischen F. Tangl und M. Rubner 1 ), 

 bestehen. 



Die Verbrennungen wurden im offenen Rohr auf dem D ennstedtschen 

 Apparat im Sauerstoff ström ausgeführt; der Harn (5 oder 10 ccm) wurde in 



= großen Schiffchen aus Nickelblech oder Hartglas 

 eingebracht. Vorgelegt wurden Kupferoxyd und 

 Bleisuperoxyd ; zur Aufnahme des Wassers war vor 

 dem Ca Cl. 2 -Rohr ein Gefäß beistehender Form (siehe 

 Abbildung) angebracht, das in Eis gekühlt wurde. 

 Die geringe Absorption von Kohlensäure in Wasser 

 kann, wie viele besondere Versuche an gereinigten Substanzen lehrten, 

 vollkommen vernachlässigt werden. 



Das Verhältnis C N bei verschiedener Ernährung. 



Zu den Versuchen dienten zwei Hunde von 4 und 10 kg; eine 

 Huugerreihe (die zweite) wurde an einem dritten Hunde von 6 kg aus- 

 geführt Als Nahrung diente entweder Fleisch, wobei außer Pferde- 

 fleisch (100 bis 200g) noch Fischfleisch 2 ) (500g) verwendet wurde, 

 oder die kohlehydratreichen Hundekuchen (N-gehalt = 3,75 Pro/., 

 300g), wobei ich dem Hunde noch Rohrzucker bis 200g im Laufe 

 des Tages zu fressen gab (was nicht zu alimentärer Glykosurie 

 führte), oder eine fettreiche Nahrung, bestehend ans 100g Hunde- 

 kuchen und 250 g Speck. An jedem Tage wurden bestimmt: 

 .Menge des 1 1 arn>. Stickstoff- und Kohlenstoffgehalt und ans Später 



zu erörternden Gründen Harnstoff (sowohl oach Pflüger als nach 



der .Methode von .M < "> r ne r- S j - "• q \ ist) und Ammoniak (nach Folin). 



\.~ ergab sich zunächst, daß, wenn das Tier auf eine be- 

 stimmte Nahrung eingestellt war, der Faktor C N zwar für das 



l ) Die Gi • 3. 412. 



Hacb E. Pflüger, ^^m Archiv 108, 119(1905) und 111,303(1906). 



