300 Wilhelm Filehne, 



nach 24 Stunden nichts resorbiert hatte. Offenbar macht der un- 

 vermeidliche operative Eiugriff die Ölresorption unmöglich. Bevor 

 ich nun zu Versuchen am opiumbehandelten Darme schritt, die ja 

 doch ein wirklich eindeutiges Resultat auch nicht geben konnten, 

 verfolgte ich nachstehende Idee. 



Es liegt nahe anzunehmen, daß für unsere Frage quantitative 

 Ermittelungen über Lipoidlöslichkeit von nährenden Neutralfetten, 

 Ölsäure und der nicht abführenden Pseudoricinolsäure auf der einen 

 Seite und Ricinusöl und Ricinolsäure auf der anderen, von Bedeutung 

 sein würden 1 ). Verhehlen dürfte man sich allerdings nicht, daß aus 

 den so gefundenen Zahlen unmittelbare Schlüsse bezüglich des physio- 

 logischen Vorganges der Resorption der Nahrungsfette oder der 

 Abführwirkung des Ricinusöles sich nicht ergeben können. Des 

 ferneren wirkt folgende Erwägung fast abschreckend: Welches 

 Lipoid soll man wählen? Und mit welchem Rechte wollten wir 

 die gefundenen Zahlen verwerten für die Vorgänge in den ver- 

 schiedenen Zellen des Darms, innerhalb der Lymphe usw., wo doch 

 im Organismus sicherlich sehr viele und verschiedene Lipoide vor- 

 handen sind und deshalb die öle sich in nicht zu übersehenden 

 Verhältnissen auf die einzelnen Lipoide verteilen werden. Aber ich 

 meinte: besser wenig als gar nichts. Irgend wie muß angefangen 

 werden. So übergebe ich denn das, was ich untersucht habe, als 

 Vorarbeit für diejenigen, die es bei ihren Arbeiten verwerten können. 



Will man nun über Löslichkeit von Fetten in Lipoiden experi- 

 mentieren, so darf man selbst auch nur für eine Vorprobe das 

 käufliche Lecithin nicht anwenden, — denn dieses löst weder 

 merkbar öle, noch löst es sich in ihnen. Dagegen sind reine 

 Cholesterinester oder auch schon das käufliche Lanolin und der 

 Adeps lanae verwertbar, um die Grenzen der Löslichkeit anschau- 

 lich zu machen: man erwärme z. B. Olivenöl bis auf 60° C, trage 

 soviel von Lanolin oder einem reinen Cholesterinester ein, wie sich 

 eben noch Lösen will und lasse dann diese ölige Lösung auf 37° 

 abkühlen; alsdann scheidet sich der Ester bzw. das Lanolin teil" 

 weise aus, und man hat zwei Phasen: erstens Öl, das für 37" (' 

 mit «lein Ester gesättigt ist, und zweitens Ester, der für 37° C mit 

 < )1 gesättigt [st. 



Obschon mm unsere Frage sich nur auf die Lipoidlöslichkeit 

 jener öle usw. und nicht auf die Löslichkcit der Lipoide in ölen usw. 



') Vgl. besonder! die Arbb. von R. Hoeber und <li«' neuerdings er- 

 folgte Publikation von M. Katzenellenbogen, Pflügers Arch. 114, 522. 



